Canh khế nấu thịt bò thơm ngon lạ miệng cho ngày hè oi bức

Canh khế nấu thịt bò với vị ngon là lạ, thu hút và kích thích vị giác của bạn. Canh khế nấu thịt bò ngoài là một món ăn thơm ngon thì còn có tác dụng là một món đưa cơm hiệu quả cho gia đình.

Canh khế nấu thịt bò kích thích khẩu vị, xua tan cảm giác mệt mõi, chán ăn của các thành viên trong gia đình bạn. Canh khế nấu thịt bò sẽ là một sự lựa chọn thích hợp của bạn trong mâm cơm gia đình hôm nay. Cùng chúng tôi tìm hiểu cách nấu canh khế nấu thịt bò ngon nhé!

Món canh khế nấu thịt bò cần những nguyên liệu:

Thịt bò

Có thể bạn sẽ thích

Thịt bò

Khế chua

Khế chua

Cà chua

Cà chua

Thơm
Rau mùi

Rau mùi

Ớt
Hành
Tỏi
Nước mắm
Dầu ăn
Các gia vị thông dụng như: đường, muối, bột ngọt, hạt nêm…

Tùy vào số lượng thành viên trong gia đình bạn mà chuẩn bị lượng nguyên liệu cần thiết.

Cùng thực hiện món canh khế nấu thịt bò:

Sơ chế:

Thịt bò mua về rửa sạch, sau đó cắt miếng to theo thớ thịt ngang.
Hành, tỏi mua về rửa sạch băm nhuyễn.
Cho thịt bò vào một thau nhỏ. Bỏ vào các loại gia vị: hành, tỏi băm nhuyễn, hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, tiêu, dầu ăn, trộn đều trong khoảng 10 phút cho gia vị thấm đều vào từng thớ thịt.
Khế chua rửa bằng nước sạch, gọt bỏ 2 đầu và cắt thành từng lát mỏng.
Cà chua cũng rửa sạch cắt làm 8.
Thơm gọt vỏ, lắt mắt, cắt miếng mỏng vừa ăn.
Rau mùi rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
Rửa sạch ớt, cắt miếng mỏng, nhỏ.

Bắt đầu nấu:

Cho một chảo lên bếp, bỏ 1 ít dầu ăn, khi dầu nóng cho phần thịt bò vào xào sơ, khi thịt bò chín tái thì tắt bếp.
Phi hành, tỏi băm nhuyễn rồi cho cà chua, ớt vào đảo sơ, bước này giúp cho màu món canh thêm bắt mắt hơn.
Đặt nồi lên bếp, cho vào khoảng 500ml nước sạch, nấu sôi lên. Trong khi đợi nước sôi chúng ta cũng nêm nồi canh bằng các gia vị: Hạt nêm, đường, bột ngọt, đường sao cho vừa hợp khẩu vị.
Khi nước sôi chúng ta bỏ thơm, khế chua vào, khuấy nhẹ tay, tiếp tục cho phần thịt bò vào khoảng 3 phút thì tắt bếp.
Đổ canh ra tô, trang trí bắt mắt bằng vài lát ớt cắt mỏng, một ít rau mùi và rưới một nhúm tiêu cho thêm hương vị.

Món canh khế nấu thịt bò đã sẵn sàng

Đến đây thì các bước thực hiện món canh khế nấu thịt bò đã hoàn thành, thật đơn giản và dễ làm đúng không nào? Món canh khế nấu thịt bò này hứa hẹn sẽ là một món ăn rất phù hợp và lạ miệng cho các thành viên trong gia đình bạn.

Món ăn này không phải cao lương mỹ vị, nó chỉ là một món ăn dân dã, bình dân tuy nhiên vị ngon của nó sẽ làm bạn và gia đình ngạc nhiên đấy. Chắc chắn bạn sẽ không thể dừng đũa với món canh này.