Đậu xanh là loại hạt có thể trị nhiều bệnh cho cả trẻ em và cả người lớn, đậu xanh giúp da dẻ hồng hào, thanh nhiệt, và trị mụn cám do thiếu nước. Hạt sen giúp ngủ ngon, an thần, trị đau đầu, thiếu máu. Sự kết hợp của hai loại thực phẩm trên trong cách nấu chè đậu xanh kiểu mới này đã giúp cho món chè có tác dụng là bồi bổ, thanh nhiệt…
Trong những ngày oi nóng, với một bát chè đậu xanh hạt sen mát lạnh ngay lập tức sẽ làm dịu cổ họng, dập tắt cơn khát cháy. Đây cũng là một giải pháp tuyệt vời để cho chúng ta lấy lại sức khỏe, giải độc và giúp bồi bổ cơ thể sau một ngày làm việc mệt mỏi.
Trong những ngày nắng oi nóng, có một bát chè đậu xanh mát lạnh thì sẽ ngay lập tức dập tắt cơn khát mà còn giải độc cơ thể bạn. Hãy cùng tham khảo cách nấu chè kiểu mới cực ngon này nhé! Trong bài viết này chúng tôi sẽ hướng dẫn cho các bạn cách thực hiện món chè này thật cụ thể, thật chi tiết nhé.
Nguyên liệu cho cách nấu chè đậu xanh kiểu mới gồm những nguyên liệu:
- 200g đậu xanh
- 80g đường phèn
- 40g hạt sen
Cách nấu chè đậu xanh kiểu mới được thực hiện qua các bước như sau:
Bước 1: Ngâm đậu xanh vào trong tô nước lạnh, nhặt bỏ những hạt đậu xanh nổi trên mặt nước, sau đó ngâm đậu khoảng tầm 2 giờ rồi vớt ra vo sạch. Hạt sen bạn nên chọn mua những hạt đã thông tâm thì bạn sẽ không phải lấy phần tâm sen ra nữa. Giờ chỉ việc rửa sạch lại thôi.
Bước 2: Cho cả hạt sen và đậu xanh vào nồi áp suất, thêm một lượng nước vừa đủ vào rồi đun trên bếp với lửa vừa khoảng chừng 20 phút.
Bước 3: Dùng muỗng xúc phần hạt sen đã nấu chín ra để riêng. Còn đối với đậu xanh thì bạn cho vào cối xay sinh tố xay nhuyễn.
Bước 4: Đổ đậu xanh đã xay nhuyễn cho hết vào một chiếc nồi khác, thêm một lượng đường phèn nhiều ít tùy vào sở thích ăn ngọt của bạn và đặt lên nồi nấu cho đến khi đường phèn hoàn toàn tan chảy. Cuối cùng, trút tất cả hạt sen vào, đun sôi lại.
Đến đây thì cách nấu chè kiểu mới đã hoàn thành. Rất đơn giản và dễ làm đúng không nào? Một món ăn thanh nhiệt và thơm ngon này sẽ là một món quà rất ý nghĩa mà bạn dành tặng các thành viên trong gia đình, chắc chắn mọi người sẽ tấm tắc khen ngon cho mà xem.
Cách nấu chè đậu xanh kiểu mới đã thực hiện xong rồi đấy.
Bạn cũng có thể làm món chè này để làm món tráng miệng cho những bửa tiệc gia đình hay những buổi họp mặt các thành viên trong gia đình. Chúc bạn thành công!
Loading...
