Hôm nay mình sẽ giới thiệu cho các bạn món trứng cuộn ớt chuông chiên vô cùng hấp dẫn, đẹp mắt, lạ miệng lại còn giàu dinh dưỡng cho gia đình nữa đấy. Cách thực hiện và nguyên liệu của món trứng cuộn ớt chuông chiên vô cùng đơn giản luôn. Chỉ mất 10 phút là ta có thể hoàn thành món trứng cuộn ớt chuông chiên hấp dẫn rồi phải không nào.
1. Nguyên liệu cho món trứng cuộn ớt chuông:
– 3 quả trứng to.
– ¼ quả ớt chuông xanh, thái nhỏ hạt lựu.
– ¼ quả ớt chuông màu đỏ, thái nhỏ hạt lựu.
– 1,5 gram muối.
– Dầu ăn.
– 2 tép tỏi.
2. Cách làm cho món trứng cuộn ớt chuông:
Bước 1: Đập trứng vào một bát rồi đánh đều.
Sau đó, cho ớt chuông và muối vào, trộn đều. Tỏi ta bóc vỏ rồ băm nhỏ. Tiếp theo ta làm nóng dầu ăn trong một chảo ở nhiệt độ trung bình.Cho tỏi vào phi cho thơm.
Bước 2: Sau đó, thêm hỗn trứng vào chảo, rán cho đến khi mặt dưới của trứng khô, chín. Mặt trên của trứng hơi se lại là được. Không nên rán quá lâu trứng sẽ bị cháy và khô ăn sẽ không ngon.
Sau đó, dùng phới dẹt lật nhẹ trứng, dùng đũa cuộn trứng lại. Giảm nhỏ lửa, để trứng chín trong một vài giây.
Bước 3: Cuối cùng các bạn cho cuộn trứng ra khỏi chảo, để nguội khoảng 5 phút. Sau đó, cắt trứng thành các miếng vừa ăn. Món trứng này ăn với nước mắm ớt hoặc tương ớt đều rất ngon nhé các bạn.
