Không hẳn cứ phải chờ đến giáng sinh mới thưởng thức món thức uống đặc biệt này đâu, chỉ cần cả nhà bạn thích thì bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị tại nhà món cocktail trứng sữa đầy hấp dẫn này ngay lập tức theo công thức dưới đây của chúng tôi nhé.
Nguyên liệu làm cocktail trứng sữa
– quả trứng
– 120g đường
– 500ml sữa tươi
– 250 kem tươi whipping cream
– 1 thìa cafe bột nhục đậu khấu hoặc bột quế (tùy chọn)
– 2 thìa canh rượu rum (độ cồn 15%)
Hướng dẫn cách thực hiện món cocktail sữa trứng:
– Đầu tiện, bạn tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng ra rồi sau đó dùng phới lồng đánh tan lòng đỏ và đường.
– Thêm vào chút sữa tươi và whipping cream cùng với một chút rượu rum, và bắt đầu trộn đều.
– Để món cocktail sữa trứng này thơm ngon nhất, bạn bọc âu sữa lại bằng một miếng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh để ít nhất khoảng một tiếng đồng hồ.
– Sau đó thin bạn có thể lấy món cocktail sữa trứng thơm ngon này ra khỏi tủ lạnh và có thể thưởng thức nó được rồi đó. Lưu ý là trước khi thưởng thức món cocktail sữa trứng này thì các bạn nhớ lấy lòng trắng trứng ra đánh bông nhé.
– Sau đó thì trộn lòng trắng trứng đã đánh bông cùng với hỗn hợp trứng sữa. Rồi rót sữa ra một cái ly và rắc một ít bột quế hoặc bột nhục đậu khấu lên trên tùy theo sở thích của bạn. – Nếu có thanh quế khô, thì bạn có thể cho vào tách cocktail sẽ giúp tăng thêm phần sinh động và dậy mùi thơm ngon.
– Và việc cuối cùng là cùng cả nhà thưởng thức thôi nào.
Món cocktail sữa trứng (eggnog) này từ lâu đã là món truyền thống của các nước như Mỹ, Canada,.. vào dịp Giáng Sinh. Với vị béo nguậy của lòng đỏ trứng hoàn cùng kem sữa quyện với vị nồng đậm của rượu rum, chỉ một ngụm thôi là cảm giác ấm áp sẽ lan tỏa khắp xung quanh.
Loading...
