2 cách biến tấu để có cốc cà phê thơm ngon độc đáo

1. Cà phê sữa đá kiểu Thái

Có thể bạn sẽ thích

Cách pha cà phê mocha đá viên mát lạnh ngon khỏi chê

23 September, 2020

Nguyên liệu:

– Cà phê rang xay nguyên chất: đủ để pha được 2 ly cà phê đen

– 1 muỗng cà phê bột nhục đậu khấu

– 3 muỗng canh sữa đặc có đường

– 1/2 muỗng cà phê tinh chất hạnh nhân (dạng nước – almond extract)

Cách làm:

Đầu tiên bạn trộn đều bột nhục đậu khấu với cà phê đã rang xay, sau đó pha cà phê bằng phin để có được 2 ly cà phê đen, thêm tinh chất hạnh nhân vào, khuấy đều.

Trong một ly cao, bạn đổ đầy 1/2 ly đá viên, sau đó thêm cà phê đã pha vào. Thêm vào mỗi ly 2 muỗng canh sữa đặc có đường hoặc nhiều hơn tùy thích.

Cách pha cà phê sữa đá kiểu Thái khá giống kiểu Việt Nam, ngoại trừ việc bạn thêm vào một chút gia vị nhục đậu khấu và tinh chất hạnh nhân, giúp cho ly cà phê có hương vị vô cùng đặc biệt khó quên.

2. Cà phê sữa dừa

Nguyên liệu:

– 200ml cà phê đen, để lạnh

– 50ml nước cốt dừa

– 50g đường và 1/2 muỗng cafe tinh chất vani

– Xốt sô cô la (bạn có thể mua sẵn ở siêu thị)

– Vụn dừa sấy giòn

Cách làm:

– Cho cà phê vào khay đá để làm thành những viên đá vị cà phê.

– Chưng cách thủy nước cốt dừa , đường và tinh chất vani, khuấy đều cho tan hết đường (hỗn hợp A).

– Nhúng miệng ly vào xốt sô cô la, sau đó nhúng vào dừa vụn để dừa bám đều lên miệng ly.

– Với phần xốt sô cô la còn lại, bạn rót vào ly sau cho xốt bám đều lên thành ly càng nhiều càng tốt.

– Thả các viên đá – cà phê vào ly, sau đó rưới phần hỗn hợp A bạn đã làm lên trên, khuấy đều là có thể thưởng thức được rồi!

Cách pha cà phê sữa dừa thơm ngon đặc biệt

Một ly cà phê sữa dừa ngọt ngon thơm lừng vào buổi sáng sẽ giúp bạn bắt đầu một ngày mới thật tỉnh táo và sảng khoái.

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:

10g bột cà phê đen

100ml nước cốt dừa (sữa dừa)

4 thìa đường trắng

100g kem tươi (whipping cream)

10g đường (để đánh bông kem)

Một ít bột ca cao

8 viên đá lạnh

Cách làm:

Cho cà phê đen vào phin rồi đổ 150ml nước nóng vào để pha. Cà phê pha xong thì thêm 4 thìa đường vào hòa tan.

Để cà phê nguội rồi thêm đá viên, sau đó rót từ từ nước cốt dừa vào ly cà phê theo mép ly.

Cho kem tươi vào thố, thêm 10g đường rồi dùng máy đánh trứng đánh cho kem bông cứng. Cho kem vào túi bắt kem rồi bắt vào ly cà phê cốt dừa.

Cuối cùng rây ít bột ca cao lên để trang trí là xong.

Thành phẩm:

Một ly cà phê sữa dừa có vị đắng của cà phê, vị béo ngậy của nước cốt dừa, mới chỉ nhìn thôi đã bị hấp dẫn ngay rồi. Cách pha cà phê cốt dừa cũng không quá khó, bạn có thể tự làm ngay tại nhà mà vẫn có được một ly cà phê ngon chẳng kém ngoài hàng!

Chúc bạn pha được một ly cà phê cốt dừa thật ngon nhé!