Ngày hè oi nóng mà có thể thưởng thức một ly kem sữa chua việt quất mát lạnh thì còn gì tuyệt vời bằng? Cùng học cách làm kem việt quất sữa chua xua tan nắng hè ngon tuyệt vời này nhé.
Nguyên liệu để làm kem việt quất sữa chua.
Với cách làm kem việt quất sữa chua này, bạn cần:
- Việt quất tươi: 3 chén.
- Đường: ¾ chén.
- Nước chanh: 2 muỗng canh.
- Sữa chua: ½ chén.
- Sữa tươi: ½ chén.
- Cà phê muối: ¼ muỗng.
Cách làm kem việt quất sữa mát lạnh xua tan nóng bức.
Bước 1: Để thực hiện cách làm kem việt quất sữa chua, đầu tiên bạn cho quả việt quất, đường, nước chanh, và muối vào một chảo vừa. Đun nóng ở nhiệt độ trung bình và khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.
Bước 2: Dùng dụng cụ nghiền tay nghiền nát việt quất, bạn cũng có thể dùng máy để xay. Sau khi nghiền xong, tắt bếp và để hỗn hợp nguội trong 20 phút.
Bước 3: Cho sữa chua và sữa vào rồi khuấy đều đến khi hỗn hợp hoàn toàn hòa quyện vào nhau. Để hỗn hợp vào trong tủ lạnh vài giờ hoặc là để qua đêm là tốt nhất.
Bước 4: Cho hỗn hợp vào máy làm kem trong 25 phút hoặc làm theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Cho kem sữa chua việt quất sang một hộp kín rồi để vào tủ lạnh vài tiếng trước khi thưởng thức nhé. Nếu bạn không có máy làm kem thì cho hỗn hợp và hộp chứa, cứ vài tiếng khuấy 1 lần (làm như thế từ 3 – 4 lần) để làm tan các tinh thể nước đá cho đến khi món kem hoàn thiện. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món kem việt quất sữa chua rồi đó!
Vậy là chúng tôi đã hướng dẫn cách làm kem việt quất sữa chua xong rồi, không những ngon miệng mà còn có màu sắc cực kỳ hấp dẫn. Cùng múc kem ra ly và thưởng thức thôi nào. Vị chua chua thanh thanh cùng mùi thơm của việt quất hòa với vị chua dịu nhẹ của sữa chua cộng thêm một chút béo ngậy của whipping cream sẽ làm bạn muốn ăn mãi không thôi.
Loading...
