Vậy thì hãy nhanh tay vào bếp cùng chúng tôi để học cách làm thịt bò bằm sốt kem kiểu mới cực ngon ngay nhé!
Nguyên liệu làm món thịt bò băm sốt kem cho 4 người ăn:
– 3 muỗng canh bơ.
– 350g- 400g thịt bò.
Có thể bạn sẽ thích
– 1 củ hành tây.
– 1-2 củ khoai tây lớn.
– 1 ít rau mùi.
– ¼ chén kem.
– 2 quả trứng gà.
– Muối và hạt tiêu.
Cách làm món thịt bò băm sốt kem cho 4 người ăn:
Bước 1: Khoai tây các bạn gọt sạch vỏ rồi thái thành những hạt lựu nhỏ. Thịt bò rửa sạch rồi băm nhỏ hoặc xay nhỏ đều được, tuy nhiên các bạn không nên xay nhuyễn. Rau mùi các bạn rửa sạch rồi thái nhỏ. Hành tây các bạn thái thành những lát mỏng và nhỏ hoặc cũng thái thành hình hạt lựu.
Bước 2: Kế tiếp, các bạn cho khoai tây vào một cái nồi nhỏ rồi thêm nước ngập khoai. Khi nồi khoai sôi lớn, bạn cho thêm một chút muối vào nồi rồi đun thêm khoảng 3 phút nữa thì có thể tắt bếp.
Bước 3: Sau đó, các bạn đổ khoai vào một cái giá lọc cho khoai ráo hết nước đi.
Bước 4: Bước tiếp theo, các bạn bắc một cái chảo lên bếp và cho thêm bơ vào đun nóng. Đợi khi bơ tan chảy hoàn toàn thì các bạn cho hành tây vào xào thơm cho đến khi hành tây mềm và chuyển sang màu hơi vàng.
Bước 5: Tiếp theo, các bạn cho khoai tây vào xào chung. Thực chất, với bước làm này sẽ khá giống với chiên khoai tây hơn, nên các bạn sẽ đun khoai tây trong khoảng thời gian từ 5-10 phút sao cho khoai tây vừa chín mềm lại vừa có màu vàng nâu.
Bước 6: Các bạn cho thịt bò băm vào và cũng tiếp tục đảo đều tay cho đến khi thịt bò chín hoàn toàn. Lúc này các bạn có thể nêm thêm muối và hạt tiêu cho vừa với khẩu vị của mình nhé. Sau đó, các bạn cho thêm kem vào chảo thịt bò và đảo đều trong khoảng 1 phút thôi.
Bước 7: Cuối cùng, các bạn đập trứng gà vào giữa chảo thịt bò khoai tây. Trong bước này, chúng ta sẽ không đảo nữa mà để yên như vậy cho đến khi trứng chín thì các bạn tắt bếp đi.
Các bạn khéo léo đưa đồ ăn ra đĩa sao cho vẫn giữ nguyên phần trứng gà ở giữa hỗn hợp thịt bò khoai tây như cũ. Trang trí thêm với một ít rau mùi là chúng ta có thể thưởng thức được rồi.
Lưu ý khi làm món thịt bò băm sốt kem:
– Khi chúng ta cho thịt bò vào đun thì các bạn chú ý sẽ giảm lửa xuống ở mức vừa hoặc nhỏ để tránh làm thịt bò bị khô, và các bạn cũng sẽ duy trì mức lửa này cho đến khi kết thúc.
– Thêm nữa, độ chín của trứng gà sẽ tùy theo sở thích của bạn như thích trứng chín kỹ hay ăn lòng đào.
– Với món thịt bò băm sốt kem các bạn nên ăn ngay lúc nóng bởi nếu để nguội hay để quá lâu thì trứng sẽ có mùi tanh, ăn không ngon.
Loading...
