Thay vì mua ở quán chờ đợi lâu, thêm vào còn bị chiên lại nhiều lần có hại cho sức khỏe, chúng ta chỉ cần bỏ ra một vài phút là sẽ có món khoai tây chiên thơm ngon không kém nhà hàng. Hãy cùng tìm hiểu cách làm khoai tây chiên bơ giòn ngon hấp dẫn của chúng tôi nhé.
Hướng dẫn cách làm khoai tây chiên bơ thơm ngon giòn rụm:
Nguyên liệu làm món khoai tây chiên bơ:
– Khoai tây: 500g. Không chọn củ mọc mầm.
– Bơ : 1 hộp nhỏ.
– Dầu ăn, đường, muối, tương ớt, mayonelisa, giấy thấm dầu.
Cách làm khoai tây chiên bơ nóng hổi vừa thổi vừa ăn:
Bước 1: Đầu tiên, các bạn gọt sạch khoai, cắt thành hình miếng dài, dày 0,5cm. Vừa cắt vừa cho vào thau nước lạnh để tránh cho khoai bị thâm nhé.
Bước 2: Tiếp theo, các bạn vớt khoai ra để ráo nước . Sau đó, bạn luộc sơ khoai tây với nước có pha 1 thìa muối, ½ thìa đường để khi chế biến xong khoai tây sẽ có độ giòn ngon và dễ chiên hơn. Khoai tây vừa chín tới ( các bạn đừng luộc chín quá nhé), đổ khoai tây ra rổ và cho ngay vào thau nước lạnh, ngâm khoảng 3 phút, vớt ra rổ để thật ráo nước.
Bước 3: Sau khi khoai tây đã ráo nước, các bạn cho dầu vào chảo, để lửa nhỏ, dầu nóng bạn cho khoai tây vào chiên (nên chiên với lượng dầu ngập mặt khoai tây bạn nhé). Đến khi khoai tây vàng đều các mặt thì các bạn vớt khoai tây ra để trên đĩa có giấy thấm dầu.
Bước 4: Cuối cùng, bạn cho vào chảo sạch 3 thìa bơ vàng, 1 thìa đường cho bơ và đường tan chảy vào nhau, sau đó cho khoai tây vào đảo nhẹ trong 2 phút để bơ phủ đều bao quanh miếng khoai tây. Đến đây, đổ khoai tây ra đĩa, để nguội. Khoai tây chiên bơ này mà ăn cùng tương ớt hay Mayonnalisa thì tuyệt vời nhé.
Loading...
