Vào bếp với chúng tôi hôm nay sẽ biến tấu chiếc bánh oreo với một vài thành phần để tạo nên một chiếc bánh kem Oreo không cần lò nướng vô cùng đơn giản mà ngon. Hãy vào bếp cùng chúng tôi học cách làm bánh Oreo cheesecake thú vị này nhé!
Nguyên liệu làm bánh Oreo cheesecake
– Khoảng 10 – 12 chiếc bánh quy Oreo (Bạn cũng có thể làm nhiều hơn nếu muốn).
– 2 tbsp bơ đã tan chảy.
– 100 gr cream cheese ở nhiệt độ phòng.
– 3 tbsp đường icing.
– 1/4 tsp vani.
– 250 ml whipping cream.
Dụng cụ làm bánh kem Oreo cheesecake không cần lò nướng.
– Máy đánh trứng hoặc máy trộn.
– Bát to sạch.
– Khay đựng hình tròn (hoặc cái nồi hình tròn).
– Thìa gỗ.
– Chày hoặc vật cứng (Đập vụn Oreo).
– Phới trộn.
Cách làm bánh Oreo cheesecake không cần lò nướng
Bước 1: Đầu tiên, bạn cho 8 chiếc bánh Oreo vào một cái bát sạch. Sau đó, các bạn dùng một cái chày hoặc bất cứ vật cứng nào bạn có, đập cho bánh oreo trở nên vỡ vụn.
Bước 2: Tiếp theo, các bạn sẽ thêm vào hỗn hợp vụn bánh 2 tbsp bơ tan chảy. Sau đó, trộn chúng thật đều, nhìn chúng sẽ giống như những hạt cát đó. Tiếp đến, bạn đổ hỗn hợp này vào cái khay hình tròn hoặc cái nồi hình tròn nhé, dùng phới trộn ấn nhẹ để đè chúng lại.
Bước 3: Các bạn cho whipping cream vào một cái bát riêng biệt. Sử dụng máy đánh trứng hoặc máy trộn đánh chúng đến khi nổi bọt, mất khoảng 3 đến 5 phút. Sau khi đánh xong thì đưa chúng vào tủ lạnh nhé.
Bước 4: Trong một cái bát sạch riêng biệt khác, bạn cho cream cheese vào. Thêm đường và vani vào trộn đều lên nhé.
Bước 5: Lấy 2 đến 4 cái bánh Oreo còn lại, bóp nhỏ chúng ra cho vào một cái bát. Cho vào hỗn hợp kem ở trên, dùng 1 cái thìa quấy đều hỗn hợp này lại.
Bước 6: Cuối cùng, bạn múc hỗn hợp kem ở trên cho vào cái khay bánh đang để nguội. Các bạn có thể rắc thêm bánh Oreo ở trên cùng cho đẹp mắt hơn nhé.
Chú ý rằng kem các bạn nên được để trong tủ lạnh ít nhất 5 đến 6 giờ. Nếu có thể, bạn hãy để chúng qua đêm là tốt nhất!
