Chẳng phải đi đâu xa bạn vẫn có thể có được ngay một ly matcha ngon tuyệt ngay tại nhà chỉ với các bước đơn giản cùng với nguyên liệu dễ kiếm, vừa tốt cho sức khỏe lại ngon và rẻ. Còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp thử ngay cách làm trà matcha sữa tuyệt vời này.
Nguyên liệu để làm trà matcha sữa:
– Bột trà xanh (Nên sử dụng bột trà xanh Matcha aiya. Đây là loại bột trà xanh được chiết xuất từ trà xanh trên núi Phú Sỹ, nên có hương vị đặc biệt thơm ngon, loại này bạn có thể tìm mua tại các siêu thị).
– 30ml sữa đặc.
– 60ml sữa tươi nguyên chất không đường.
– 15gr bột vani.
Cách làm trà matcha sữa:
Bước 1: Đầu tiên ta chế biến dung dịch trà xanh: các bạn cần chuẩn bị một chiếc cốc đổ 2-3 thìa cà phê bột trà xanh vào đánh tan cho mịn hoặc cũng có thể lọc bột qua rây để bột trà xanh được mịn.
Bước 2: Tiếp theo các bạn đun sôi nước, để nguội đến khoảng 60-80 độ C rồi đổ vào cốc đã chuẩn bị bột trà (khoảng 40ml), dùng que đánh trứng khuấy đều cho bột trà tan hết. Bạn đánh đến khi bột nổi lên là được.
Bước 3: Sau đó cho thêm vào cốc trà đã đánh tan bột vani và sữa đặc, sữa béo (nếu có) và đánh đều. Nếu nhà bạn có máy xay chuyên dụng thì chỉ cần cho vào máy xay tất cả mọi thứ sẽ được đánh đều và hòa trộn vào nhau. Phần sữa tươi không đường, bạn cho vào nồi đun lên, đun đến khi có hơi nước bay lên là bạn tắt bếp, không nên để sữa sôi sẽ làm hỏng sữa.
Bước 4: Cuối cùng các bạn đổ sữa vào cốc trà, nếu khéo tay có thế tạo hình cho cốc trà matcha sữa, rắc chút bột trà matcha lên trên nhìn sẽ rất thú vị (Nếu kì công hơn và nhà bạn có sẵn bình xịt kem tươi, bạn có thể tự làm kem tươi và xịt lên trên cốc cũng sẽ rất ngon)
Loading...
