Mới nghe tên đã thấy hấp dẫn phải không nào nếu bạn là một tín đồ của ẩm thực nước Ý thì chắc chắn không thể bỏ qua món ăn này. Thế là mình bắt tay vào làm món mỳ Ý sốt kem béo ngậy đặc trưng mang phong cách của đất nước hình chiếc ủng này nhé!
Nguyên liệu làm mỳ ý sốt kem ngon hết xẩy:
Với công thức này các bạn cần chuẩn bị:
– 200g mì ống.
– 2 quả trứng gà.
– Muối.
– Hạt tiêu.
– Lá mùi tây băm nhỏ.
– 3/4 bát phô mai bào nhỏ.
Cách làm mỳ ý sốt kem thơm ngon đúng điệu:
Để thực hiện món này các bạn cần thực hiện 3 bước đơn giản như sau:
Bước 1: Đầu tiên, các bạn cần chuẩn bị lưng nồi nước, cho vào 1 thìa cafe muối, đặt lên bếp, vặn lửa to. Chờ khi nước sôi, các bạn thả mì vào, khuấy đều. Khoảng 4 đến 5 phút một lần bạn dùng đũa đảo tránh để sợi mì bị dính vào nhau. Luôn giữ mì cho ngập nước. Tiếp tục đun sôi khoảng 20 phút (có hướng dẫn trên bao bì). Khi mì chín, đổ ra một cái rổ sạch, để ráo nước nhé.
Bước 2: Tiếp theo, các bạn trộn đều trứng và phô mai vào bát nhỏ, đặt sang một bên.
Bước 3: Sau đó, cho mì ống đã luộc vào đảo cùng với hỗn hợp trứng và phô mai, cho vào chảo, đun nhỏ lửa, đảo nhẹ nhàng để khỏi nát mì. Thêm 1/2 thìa cafe hạt tiêu và 1 thìa cafe muối, nếm cho vừa khẩu vị. Bắc ra khỏi bếp. Các bạn có thể thêm nước sốt dành riêng cho mì Ý nếu thấy mì khô nhé. Có thể rắc thêm rau mùi tây cho thơm và đẹp mắt nhé!
Khi ăn, bạn dùng nĩa trộn đều đĩa mì lên nhé! Từng sợi mì Ý sốt kem tươi béo ngậy vị của trứng và phô mai vô cùng hấp dẫn. Với cách làm này, các bạn có thể tự làm mì Ý sốt kem tại nhà mà không thua kém gì các nhà hàng nổi tiếng đâu nhé.
Loading...
