Cơm chiên cuộn trứng đã là món ăn khá quen thuộc cho các tín đồ ghiền những món ăn từ Hàn Quốc. Phần nhân cơm chiên kết hợp với lớp vỏ mỏng trứng bên ngoài hòa quyện vô cùng hấp dẫn, lại đơn giản, nhanh gọn, chi phí không cao. Cách làm cơm chiên cuộn trứng ngay sau đây sẽ là bí quyết dành cho những ai muốn thử sức mình, trổ tài khéo léo trong việc bếp núc.
-
Cách làm cơm chiên cuộn trứng cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
+ 1 chén cơm trắng
+ 2 quả trứng gà
+ 1 củ cà rốt gọt sạch vỏ, cắt hạt lượu (có thể dùng ½ củ cà rốt thôi)
+ 500g tôm rửa sạch, bóc vỏ, cắt hạt lượu
+ Hành lá, tỏi, hành tím băm nhuyễn
+ Gia vị: Xì dầu, tiêu, bột ngọt, đường, nước mắm
-
Cách làm cơm chiên cuộn trứng vô cùng đơn giản
Để bắt tay với cách làm cơm chiên cuộn trứng thì việc đầu tiên sau khi cơm chín là tản đều chén cơm ra đĩa rộng, để cơm không vón cục, và hơi se mặt, đánh đều cơm cho tơi ra.
Bắt chảo lên bếp, cho ít dầu chiên vào, không nên cho quá nhiều dầu. Sau đó cho một ít hành tím, tỏi băm nhuyễn vào phi vàng, tạo mùi thơm. Để cà rốt mềm hơn thì trước đó bạn nên cho cà rốt luộc sơ. Sau đó cho vào chảo vừa mới bắt, cùng với tôm, xào đều tay, nêm nếm chút gia vị vừa ăn.
Tiếp đến, trộn cơm vào chung. Nêm xì dầu, tiêu, bột ngọt vào cơm, chiên cơm đều tay. Đảo đều thêm 1 phút cho gia vị thấm vào cơm. Thế là bạn đã hoàn tất phần nhân của món cơm cuộn trứng.
Sau khi hoàn thành phần nhân cơm thì tiếp đến, bạn cần 2 quả trứng đập vào tô, khuấy đều nêm ít gia vị bột nêm để làm lớp vỏ trứng bên ngoài. Khoảng 2 – 3 phút thì tắt bếp. Bỏ phần nhân cơm vào trong lớp vỏ trứng mỏng bên ngoài, cuộn khéo tay để cơm không bị đổ ra ngoài.
Có thể trang trí bằng hành lá, dưa leo, cà chua lên bên trên phân cơm chiên cuộn trứng. Như vậy, cách làm cơm chiên cuộn trứng đã hoàn tất một cách thật đơn giản và dễ thực hiện đúng không nào? Chỉ mất khoảng 15 – 20 phút để có bữa ăn thật phong phú như thế này, bao gồm cả khâu chuẩn bị đến chế biến món ăn.
.jpg)
Loading...
