Vì lợi ích từ ăn chay là rất thiết thực, giúp cho chúng ta ngăn ngừa rất nhiều căn bệnh có nguy cơ đe dọa đến sức khỏe và ngay cả tính mạng của chúng ta, cho nên chúng ta sẽ làm món cơm chiên dương châu chay ngay để từ đây bạn sẽ có thêm một sự lựa chọn món ăn tốt cho sức khỏe.
Cơm chiên chay vẫn đậm đà hương vị thơm ngon quyến rũ
Chuẩn bị nguyên vật liệu cho món cơm chiên dương châu chay:
- Cơm trắng
- Cà rốt
- Hành tây
- Boa – rô
- Tàu hủ ki chiên
- Các loại nấm
- Mì căn
- Đậu hà lan
- Tàu hủ chiên
- Tỏi
Một bát cơm nóng hoặc một bát cơm nguội đều có thể chiên cơm
Cách thức thực hiện món cơm chiên dương châu chay:
Ngoài những nguyên liệu vừa kể trên thì khi gia đình bạn muốn ăn thêm loại nào thì bạn hãy thêm loại nguyên liệu đó vào.
Muốn cơm mà khi chiên không bị nát thì chúng ta nên nấu trước rồi để nguội, lời khuyên là các bạn nên chọn gạo Tài nguyên khi chiên cơm là ngon nhất.
Tàu hủ thì các bạn cắt theo khối vuông
Các bạn lấy cái nồi thủy tinh bắc lên bếp đổ nước vào sau đó cho đậu hà lan vào luộc chín.
Đậu hà lan không thể thiếu cho món cơm chiên này được
Cắt cà rốt ra giống như hạt lựu, rồi lúc này bạn mới đem cho vào luôn nồi thủy tinh luộc đậu cho nó mềm ra.
Thông thường thì một món cơm hay là một món xào, món mặn mà muốn cho nó đẹp thì người ta cần có màu sắc, nên cà rốt và đậu hà lan sẽ tăng thêm sự bắt mắt cho món ăn của chúng ta.
Với nấm thì chúng ta có thể cắt nhỏ vuông vuông ra.
Các bạn cắt mì căn ra, tỏi thì bạn đập dập ra và băm nhuyễn.
Các bạn lấy cái chảo đặt lên bếp, bắt đầu cho ít dầu ăn vào đợi cho nóng thì cho tiếp tỏi băm nhuyễn vào phi thơm.
Cà rốt gọt bỏ vỏ cắt hạt lựu cho vào xào sơ qua với đậu hà lan
Tiếp theo bạn cắt hành boa-rô, thông thường những ai ăn chay nghiêm ngặt sẽ không phi tỏi mà chỉ dùng hành boa-rô thôi, bạn bỏ boa-rô vào, sau đó cho thêm hành tây vào, cho tiếp nấm vào.
Bạn cho tiếp mì căn vào, lấy thêm cà rốt và đậu hà lan vào, bạn cho thêm một ít hạt nêm chay vào chảo, đảo đều lên, lần lượt bạn cho cơm vào chung luôn, khi chúng ta chiên gần xong thì cho tàu hủ vào cuối cùng để tà hủ không bị bể, tiếp tục đảo đều lên, bạn có thể nêm thêm một ít nước tương cho nó thơm, rắc một ít tiêu lên trên, rồi đảo đều lên. Bạn cho luôn tà hủ ki giòn vào.
Món cơm chiên chay với màu sắc bắt mắt lại còn thơm ngon
Vậy là bạn đã hoàn thành xong giai đoạn của món cơm chiên dương châu chay, giờ bạn bày ra dĩa là thưởng thức ngay thôi.
Với món ăn cơm chay vừa thơm ngon vừa đảm bảo tốt cho sức khỏe chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng, sẽ là điểm 10 chất lượng từ gia đình dành tặng cho bạn. Chúc bạn thành công với món cơm chiên chay nhé!
Loading...
