Cách làm bánh hamburger thơm ngon, dễ làm

Để làm bánh hamburger, bạn cần 3 nguyên liệu (Bột chiên xù: 30g, Hành tây: 2 khoanh, Trứng gà: 1 trái) và thực hiện qua 9 bước. Món này dùng lò nướng, tổng thời gian khoảng 30 phút.

Nguyên liệu

• Bột chiên xù: 30g
• Hành tây: 2 khoanh
• Trứng gà: 1 trái

Cách làm bánh hamburger chi tiết

1. Ướp gia vị.
2. – Cho thịt xay, bột chiên xù và trứng gà vào tô to. Tiếp theo cho 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường vào hỗn hợp. Sau đó rửa tay thật sạch, dùng tay trộn đều. Ướp khoảng 30 phút cho thịt ngấm gia vị rồi chia hỗn hợp thành các phần bằng nhau, vo tròn ấn dẹt thành hình tròn dày khoảng 2 cm.
3. – Quết một chút dầu lên bề mặt thịt. Để lạnh, nên dùng màng nilong bọc thực phẩm gói lại giúp miếng thịt định hình. Nếu không có màng nilong, có thể sử dụng giấy nến làm bánh để thay thế. Khi ăn, chúng ta mới lấy thịt ra chiên, nướng. Lưu ý: trong cách làm bánh hamburger này nhân thịt có thể trữ đông được 1 tháng.
4. Chiên nhân.
5. – Đặt chảo lên bếp, rồi cho hành tây vào xào qua cho chín tái, vẫn còn giòn giòn để kẹp với bánh mì. Nếu các bạn thích ăn hành -sống, có thể ngâm hành vào nước đá lạnh cho hành bớt hăng thì có thể sử dụng liền, không cần áp xào.
6. – Thịt đã nặn hình tròn dẹt bằng đường kính bánh mì, ta lấy ra cho vào chảo chiên vàng 2 mặt, chiên lửa nhỏ liu riu để thịt chín đều. Dùng xẻng đảo thức ăn hoặc ao phay ấn nhẹ miếng thịt và áp chảo cho thịt chín kĩ bên trong. Nếu bạn không có thời gian, có thể bỏ thịt đã nặn vào lò nướng, nướng khoảng 5 phút thì thịt chín, nhưng làm theo cách này, thịt không được mọng nước bằng chiên.
7. – Khi thịt chín kĩ các bạn cắt đôi ổ bánh mì, đặt cà chua, xà lách, dưa chuột đã rửa sạch thái mỏng đều lên một nửa ổ bánh mì.
8. – Tiếp đến xếp lần lượt thịt burger đã chiên, pho mát, hành tây lên, rồi đặt nửa bánh mì còn lại lên.
9. Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong cách làm bánh hamburger đơn giản. Burger mua ở bên ngoài thường nhiều dầu mỡ, thịt không rõ nguồn gốc nên không tốt cho sức khỏe.Với cách làm này, vừa dễ làm lại ngon miêng. Chúc các bạn thành công!

Mẹo để món ngon hơn

• Chuẩn bị và sơ chế đầy đủ nguyên liệu trước khi bắt tay vào nấu để không bị cuống.
• Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị gia đình trước khi hoàn thành.
• Canh đúng thời gian/nhiệt độ của lò nướng để món chín đều, không bị khô hay sống.

Thưởng thức & bảo quản

Bánh hamburger ngon nhất khi dùng ngay sau khi nấu. Phần còn dư để nguội, đậy kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, hâm nóng lại trước khi ăn.

Có thể bạn sẽ thích

Cách làm hamburger trứng siêu hấp dẫn đầy dinh dưỡng

23 September, 2020

Cách làm hamburger gà siêu ngon cho bữa sáng thật hấp dẫn

23 September, 2020

Cách làm hamburger đơn giản ngon tuyệt

23 September, 2020

Công thức liên quan

• vịt xào sả ớt
• món ngon

Câu hỏi thường gặp

Làm bánh hamburger cần nguyên liệu gì?

Cần chuẩn bị: Bột chiên xù: 30g, Hành tây: 2 khoanh, Trứng gà: 1 trái.

Bánh hamburger làm qua mấy bước?

Có 9 bước chính, từ sơ chế nguyên liệu đến khi hoàn thành món.

Làm bánh hamburger mất bao lâu?

Thời gian thực hiện khoảng 30 phút (tùy công đoạn và khẩu phần).

Có thể làm bánh hamburger bằng lò nướng không?

Có, công thức này dùng lò nướng; canh đúng thời gian và nhiệt độ để món chín đều.

Bảo quản bánh hamburger như thế nào?

Để nguội, cho vào hộp kín và bảo quản ngăn mát tủ lạnh; hâm nóng lại trước khi dùng cho ngon.

Bí quyết để bánh hamburger ngon hơn?

Sơ chế kỹ nguyên liệu, nêm nếm vừa miệng và canh đúng thời gian nấu là ba yếu tố quyết định.