Một trong các món ăn từ trứng khác làm cũng rất đơn giản mà ngon cơm vô cùng, bạn có thể làm là trứng cuộn cà chua. Thông thường, với trứng cuộn, bạn chỉ làm được một lớp, nhưng với cách làm trứng cuộn cà chua dưới đây, bạn sẽ có món trứng nhiều lớp vô cùng bắt mắt.
Nguyên liệu làm món trứng cuộn cà chua:
- 5 quả trứng gà.
- 2 quả cà chua.
- Thì là.
- Dầu ăn.
- Muối, tiêu, mì chính.
- Rau quả trang trí.
Cách làm trứng cuộn cà chua :
Bước 1:
Bước đầu tiên, bạn rửa sạch cà chua rồi cắt bỏ cuốn. Thái đôi quả cà chua ra rồi thái hạt lựu.Thì là nhặt bỏ các lá úa, bỏ rễ, rửa sạch thái nhỏ.Trứng gà đập vào bát rồi cho muối, mì chính, tiêu và chút dầu ăn vào rồi đánh cho tan gia vị.
Cà chua thái hạt lựu, trứng đánh tan với gia vị.
Bước 2:
Bước tiếp dến, bạn cho chảo lên bếp rồi cho dầu ăn vào đun sôi. Múc một thìa trứng vào láng đều mặt chảo rồi rắc thêm chút cà chua cùng thì là lên mặt trứng.
Bạn để lửa nhỏ đến khi thấy mặt dưới vàng đều và mặt trên cà chua chín thì lấy đũa hoặc thìa gấp đôi miếng trứng lại cho về 1 góc. Láng trứng rồi cho cà chua vào rồi khi thấy mặt trứng chín thì gấp đôi lại đẩy về 1 phía
Bước 3:
Tiếp theo, bạn làm tương tự như bước 2. Múc 1 thìa trứng rồi láng đều vào phần chảo trống cũng rắc thì là và cà chua lên mặt. Khi trứng và cà chua chín bạn cũng gấp đôi lại và lật chồng lên lớp trứng vừa rán xong. Cho lớp trứng khác vào rán và làm tương tự bước 2.
Bước 4:
Bạn cứ làm như vậy cho đến khi hết phần trứng và cà chua, thì là thì thôi nhé. Làm đến khi hết, bạn sẽ có miếng trứng cuộn nhiều lớp cực đẹp mắt. Bạn tráng trứng như vậy đến khi hết nguyên liệu thì thôi.
Bây giờ thì bạn hãy dùng kéo cắt trứng thành các khoanh nhỏ rồi xếp ra đĩa bày với rau sống và cà chua bi hay bất cứ loại rau quả nào mình yêu thích cho đĩa trứng cuộn cà chua thêm bắt mắt nhé. Nhìn lớp trứng vàng ươm kết hợp với lớp cà chua đỏ cùng vài cọng thìa là xanh xanh trông thật hấp dẫn phải không nào.
Loading...
