Dù không sống ở Việt Nam nhưng chị Nguyễn Ngọc Huyền (24 tuổi) vẫn luôn sáng tạo những công thức nấu ăn thú vị được rất nhiều người yêu thích và học hỏi. Do chồng làm việc tại Iraq nên sau khi kết hôn thì cô nàng 9x cũng theo chồng sang ‘xứ người’ làm việc và sinh sống.
Do sống ở một đất nước theo đạo Hồi, không có thịt lợn nên Ngọc Huyền đã sáng tạo ra rất nhiều món ăn khác nhau được chế biến từ thịt gà. “Nhắc đến thịt gà công nghiệp thì mọi người luôn nghĩ ăn bở lắm, không ngon. Nhưng nếu biết chế biên đa dạng, phong phú thì gà công nghiệp sẽ cực kì thơm ngon và bổ dưỡng không kém gà ta đâu ạ”
Vì con còn nhỏ nên công việc hàng ngày của mẹ trẻ là chăm con và quán xuyến những công việc nội trợ trong nhà. Mỗi khi có thời gian rảnh chị thường lên tìm tòi và học thêm nhiều cách chế biến đa dạng. Chính vì vậy mà chồng của chị Huyền càng ngày cũng thích ăn thịt gà cũng như các món ngon từ vợ nấu
Vốn là người rất đam mê nấu ăn nên có nhiều hôm bà mẹ 9x dành đến 10 tiếng ở trong nhà bếp nấu nướng mà không thấy mệt. Chị Ngọc Huyền thấy đáng tiếc một điều đó là ở Iraq có rất ít rau, củ, quả nên mỗi khi muốn nấu một món gì đó, hay muốn tham gia sự kiện nấu ăn trên mạng thì cũng rất khó vì không có đầy đủ nguyên liệu
Món thịt gà kho tàu được mẹ đảm chế biến mềm và ngon không kém gì thịt lợn kho tàu ở Việt Nam
Lúc mới sang, chị Huyền cứ nghĩ là không hợp với thức ăn bên này nhưng sau một thời gian biết tận dụng những thực phẩm có sẵn nên đã nấu được những món ăn như ở quê nhà. Cùng với đó thì thấy có một vài món ăn Iraq rất hợp khẩu vị nên ăn dần cũng thấy quen và khá ngon
Hai đĩa đùi với gà nướng ngũ vị…
Và gà roti ăn kèm cơm nóng đảm bảo sẽ đánh bay nồi cơm
Ở Iraq thì KFC được coi là một trong những nhà hàng nổi tiếng nhưng muốn ăn thì phải đi sang thành phố khác cách 200km thì mới có thể thưởng thức được món này. Chính vì vậy mà người vợ trẻ đã tự chế biến món gà giòn cay với lớp vỏ vàng giòn, bên trong chín mềm, đậm đà vị cay
Gà sốt cam với miếng thịt mềm, mọng nước kết hợp vị chua chua ngọt ngọt của cam
Hay món giò gà được chị Huyền làm bằng máy xay sinh tố và không cần đến lá chuối để gói. Mặc dù làm rất thủ công và khá mất thời gian nhưng món giò lại vô cùng dai, ngon và không hề bị bở
Ăn chơi cùng món nộm gà xe phay chua chua ngọt ngọt ngon tuyệt vời
Loading...
