Rất đơn giản thôi, chuyên mục dạy nấu ăn sẽ giúp bạn thực hiện điều này một cách dễ dàng nhất. Hôm nay hãy cùng Monngon.tv trải nghiệm với món đậu đũa cuộn nhồi thịt xay này nhé, chắc chắn món ăn này sẽ nhanh chóng trở thành tâm điểm và thu hút mọi thành viên trong nhà đấy. Món ăn này với ưu điểm là dễ chế biến, tiết kiệm thời gian nhưng lại có được hương vị đạt đến sự hoàn hảo, không có lý do gì để từ chối đúng không nào. Cùng theo dõi bài viết dưới đây để biết rõ hơn về Cách làm đậu đũa nhồi thịt xay này ngay nhé.
Đậu đũa được chần qua nước sôi, kết hợp với thịt heo xay nhuyễn, ướp đều gia vị rất đậm đà, mang đến bữa cơm ngon miệng, hấp dẫn. Chỉ với 30 phút thực hiện món ăn thôi.
Có thể bạn sẽ thích
Nguyên liệu cho cách làm đậu đũa nhồi thịt xay gồm có:
- 200 g đậu đũa
- 50 g tôm tươi
- 100 g thịt xay (lưu ý không cần xay thịt quá kĩ nhé)
- 15 ml rượu trắng
- Hành, khô, gừng
- Các loại gia vị cần dùng cho món đậu đũa cuộn nhồi thịt: muối, hạt tiêu, xì dầu
Cách làm đậu đũa nhồi thịt xay được thực hiện qua các bước như sau:
Bước 1: Trước tiên ta thực hiện trộn đều thịt xay cùng chút rượu trắng và xì dầu.
Bước 2: Tôm rửa sạch rồi thực hiện băm nhỏ. Tiếp đến ta đổ phần tôm này vào cùng bát thịt vừa trộn ở trên. Hành, gừng, hạt tiêu ta ngâm trong nước ấm một lúc rồi chắt lấy phần nước đổ vào bát thịt. Dùng đũa đảo đều lên cho hỗn hợp hòa quyện lại với nhau.
Bước 3: Đậu đũa nhặt, rửa sạch rồi mang đi luộc đến chín. Sau đó nhanh tay vớt ra chậu nước lạnh ngâm một lúc để giữ được độ giòn của đậu đũa. Khi đậu đũa được ngâm trong nước lạnh, ta thực hiện cuộn tròn lần lượt số đậu đũa cho thành hình tròn.
Bước 4: Cho vào phần giữa của đậu đũa hỗn hợp thịt ở trên và 1 hạt ngô ngọt.
Bắc chảo lên bếp rồi thực hiện chiên đậu đũa cuộn thịt với lửa nhỏ. Khi nào hai mặt đã chín vàng thì tắt bếp luôn.
Bước 5: Trình bày món ăn ra đĩa và tùy ý thích trang trí nhé.
Như vậy là bạn đã thực hiện xong cách làm đậu đũa nhồi thịt xay rồi đấy.
Hương vị giòn tan của đậu đũa cùng vị ngọt thịt đậm đà từ tôm và thịt khi hòa quyện lại tạo nên món ăn vô cùng độc đáo, rất kích thích vị giác đấy nhé. Các chị em có thể cân nhắc để thường xuyên chế biến cho nhà mình đổi bữa cũng là ý kiến hay đấy chứ nhỉ. Chúc các bạn có một bữa ăn thật ngon miệng và vui vẻ.
Nước sốt: cho giấm, nước tương vào chảo vừa chiên đậu rồi thêm một ít bột bắp pha nước vào nêm nếm vừa ăn, đun sôi và tắt bếp. Bày đậu đũa bọc thịt lên đĩa, rới nước sốt ăn kèm.
Đậu đũa là loại quả dân dã, ngon rẻ và được dùng rất nhiều trong ẩm thực Việt, chủ yếu với món xào hay luộc. Hôm nay mời bạn thử món đậu đũa bọc thịt đẹp mắt ngon miệng này nhé! Đậu đũa giòn xanh mướt bọc thịt thơm mềm bên trên, rưới kèm nước sốt đậm đà giúp bữa cơm cuối tuần của gia đình bạn thực sự hấp dẫn hơn.
Chúc bạn thành công!
Loading...
