Trà sữa thái trà xanh gần đây đã trở thành 1 món đồ uống phổ biến bới hương vị thơm ngon, dễ uống, màu sắc lại khá bắt mắt. Công thức cách làm trà sữa thái trà xanh với vị thơm ngọt, thanh thanh cùng với những viên thạch mềm tan trong miệng, uống rất là ghiền, ai uống cũng phải thích mê. Vậy những chị em nào còn đang băn khoăn về cách làm trà sữa thái trà xanh đơn giản tại nhà này thì hãy theo dõi những hướng dẫn của chúng tôi ngay nhé!
Nguyên liệu dùng cho cách làm trà sữa thái trà xanh bao gồm:
- Thạch rau câu 1 gói 10 g
- Đường: 280 g
- Sữa đặc: 1 hộp
- Đường cát: 200 g
- Nước: 3 lít
- Trà xanh: 40 g
- Nước sôi: 2 lít
- Nước lọc nguội: 1,5 lít
Cách làm trà sữa thái trà xanh thực hiện như sau:
Bước 1:
– Trộn thật đều đường với bột thạch rau câu (không để riêng đường trắng, riêng bột thạch rau câu vì như thế bột thạch gặp nước sôi sẽ bị vón cục ngay).
Bước 2:
– Cho thêm 3 lít nước vào nồi, đun sôi sau đó cho hỗn hợp bột thạch với đường vào khuấy đều tay cho tan, đun sôi thêm 5 phút rồi tắt bếp.
Bước 3:
– Đổ thạch vào trong khuôn hoặc bát to, để thạch hơi ấm thì vớt màng thạch trên bỏ đi, cho thạch vào trong ngăn mát tủ lạnh đợi cho thạch được đông hẳn trong khoảng 20 đến 30p, tiếp theo lấy thạch ra khỏi tủ và cắt thạch vừa ăn.
Bước 4:
– Pha trà với khoảng 2 lít nước sôi, để 20 phút cho trà ngấm rồi lọc lấy phần nước cốt. Phần bã trà đem vò thêm một chút nữa rồi cho tiếp 1,5 lít nước nguội vào lọc lại lần nữa rồi hoà chùng vào nồi nước cốt trà sẽ được một hỗn hợp trà có một màu xanh đen đậm đặc.
Bước 5:
– Cho thêm 1 bát con sữa đặc cùng với 3 thìa đường cát vào nước trà hoà tan, trà sẽ chuyển sang một màu xanh cốm.
- Cho thạch đã cắt nhỏ vào trà, thêm đá và thưởng thức.
Lưu ý:
– Các bạn có thể mua trà Thái bán sẵn tại các cửa hàng hay siêu thị, một gói giá khoảng 70.000 đồng pha được khoảng 17,5 lít trà.
– Nên làm thạch rau câu trước khi phà trà để pha xong là có thể cho thêm thạch vào trà luôn. Nếu muốn ăn thạch có nhiều vị các bạn chỉ cần thêm siro hoặc bột vị vào để pha cùng là được.
Chỉ cần thêm 1 vài viên đá cùng thạch vào và thưởng thức thôi. Quá tuyệt đúng không nào!
Chúc các bạn thanh công và ngon miệng với cách làm trà sữa thái trà xanh đơn giản tại nhà này nhé!
Loading...
