Nếu như cocktail đã quyến rũ bởi hơi men cay cay, sự hòa quyện tinh tế của các loại rượu ngon thì mocktail lại khiến cho người uống say mê bởi hương vị thật nhẹ nhàng, ngọt ngào của sự kết hợp các loại nước trái cây đóng hộp và các loại trái cây tươi. Thành phần của một ly cocktail bao gồm : rượu nền, chất tạo màu, chất tạo mùi. Mocktail thì không dùng rượu nền, trong chất tạo màu và chất tạo mùi của Mocktail cũng tuyệt đối không có chất cồn ( thường thì dùng các loại trái cây tươi mát, nước trái cây đóng hộp, trà, cà phê, soda, nước ngọt có gas …). Bây giờ chúng ta hãy thử qua cách pha chế mocktail xem nó như thế nào nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị cho cách pha chế mocktail bao gồm:
- Chanh dây: ½ quả
- Lá bạc hà: 1 nhúm nhỏ
- Soda không đường
- 1 quả chanh tươi
- Đường cát: 2 muỗng
- Nước đường: 20 ml
- Đá viên
Hướng dẫn cách pha chế mocktail như sau:
Với phần syrup chanh dây do tự tay làm các bạn sẽ có ngay một ly Mocktail chanh dây chuẩn vị bar cho buổi tiệc tùng cùng với gia đình và bạn bè trong những ngày cuối tuần.
Mocktail là 1 loại thức uống không chứa cồn vừa thơm ngon lại vừa có thể giải khát cực đã mà bạn không thể bỏ qua trong những ngày thời tiết oi bức hay thay đổi thất thường này. Hôm nay hãy cùng chúng tôi thực hiện món Mocktail chanh dây để tự nhâm nhi nhé!
Bước 1: Chanh dây các bạn chọn quả chín già để có được hương vị đậm đà nhất. Bạn nạo lấy phần ruột chanh dây, dùng máy xay cầm tay bạn xay nhuyễn để phần hạt được tách ra, lọc qua rây để bỏ hạt đi. Cho vào thêm 2 muỗng đường cát và ướp trong vài tiếng.
Bước 2: Chanh tươi bạn cắt thành từng lát, lá bạc hà đem nhặt sạch. Chú ý bạn nên chọn chanh giấy để có nhiều nước cốt và thơm hơn so với những loại chanh thường khác nhé.
Bước 3: Cho vào bình lắc (shaker) syrup chanh dây, lá bạc hà, chanh tươi, nước đường và 1 vài đá viên. Đậy nắp bình lắc lại, lắc đều tay cho đến khi thấy bình lắc lạnh. Đổ hỗn hợp này ra ly cao, làm đầy ly với ít soda không đường là hoàn thành. Trang trí ly thức uống mocktail với một vài cọng húng lủi hay quả cherry màu đỏ mọng nhé.
Chỉ với 3 bước khá đơn giản các bạn đã thực hiện xong cách pha chế Mocktail chanh dây đầy hấp dẫn với hương thơm và vị chua tự nhiên từ quả chanh dây, 1 chút the mát của lá bạc hà và sự sảng khoái của soda đem lại. Chúc bạn thực hiện thành công nhé.
Loading...
