Hôm nay, chúng ta hãy cùng tìm hiểu cách ướp gà nướng mật ong nhé. Hy vọng với công thức đơn giản này sẽ giúp các bạn có một món ăn thơm ngon và bổ dưỡng.
Nguyên liệu sử dụng cho cách ướp gà nướng mật ong:
– 2 đùi gà loại to khoảng 300g
– ½ muỗng canh tương ớt
– 2 muỗng canh mật ong
– 1 muỗng canh xì dầu
– 1 muỗng nước mắm
– 1 muỗng hạt nêm
– 1 muỗng đường
– 1 muỗng cà phê ớt bột
– ½ củ tỏi và hành
– 1 muỗng muối
Hướng dẫn cách ướp gà nướng mật ong:
– Đùi gà mua về các bạn lấy sạch lông tơ và dùng muối xát đều lên đùi gà sau đó xả sạch bằng nước để loại bỏ mùi hôi rồi dùng dao cắt vài đường lên da để khi ướp gà dễ ngấm gia vị hơn, sau đó cho gà vào cái bát to hoặc khay cho gà ráo nước. Gà đã chuẩn bị sẵn sàng cho cách ướp gà nướng mật ong rồi.
– Bạn chuẩn bị nước sốt ướp gà cùng với mật ong, đầu tiên các bạn bóc bỏ vỏ tỏi và hành rồi giã nhuyễn cho vào tô con. Tiếp tục cho lần lượt các gia vị tương ớt, xì dầu và nước mắm, hạt nêm, đường, ớt bột và mật ong vào bát đã có hành tỏi ở trên, khuấy đều cho các gia vị trong tô tan hết nhé.
– Phần nước sốt chuẩn bị cho cách ướp gà nướng mật ong ở trên bạn cho toàn bộ nước sốt vào bát to đựng gà, dùng tay đã đeo bao tay nilon trộn đều nước sốt với đùi gà, đảm bảo cho nước sốt phủ đều hết lên đùi gà. Sau đó các bạn đậy kín bát, ướp gà trong nửa ngày để gà ngấm đều gia vị.
– Khi đã ướp gà đủ thời gian cần thiết cho cách ướp gà nướng mật ong thì bạn cho gà vào khay nướng, quét nước sốt lên bề mặt gà. Sau đó cho gà vào lò đã được bật trước 10 phút với chế độ 2 lửa, nướng ở 200 độ C trong 30 phút.
– Trong thời gian nướng gà thì cứ 10 phút bạn quét sốt 1 lần, hết 30 phút lấy gà ra phết thêm nước sốt lần nữa rồi cho vào lò nướng 15 phút nữa là được.
Loading...
