Hãy thay đổi cách chế biến hàng ngày và đem lại một món ăn mới lạ như thế này để đãi cả nhà bạn nhé! Bắt đầu làm món cánh gà chiên hàn quốc nhé!
1. Thành phần ướp gà chiên hàn quốc
– 4 cánh gà
– 4 tép tỏi, băm nhuyễn.
– 1 muỗng cà phê muối.
– 1 ít hành tây, xát nhỏ.
– 1/2 muỗng cà phê nứt hạt tiêu đen.
2. Thành phần trộn bột:
– 3/4 tách bột bắp.
– 1/2 muỗng cà phê muối.
– 1/2 muỗng cà phê nứt hạt tiêu đen.
– 1 muỗng cà phê đường.
– 1 ly nước đá lạnh.
– 1/2 muỗng cà phê bột nở.
3. Thành phần nước sốt:
– 1 muỗng bột canh ớt Hàn Quốc.
– 6 muỗng canh nước sốt cà chua.
– 1 nhúm muối.
– 1/2 muỗng cà phê tiêu đen.
– 1 trái chanh, vắt.
– 2 tép tỏi, băm nhuyễn.
– 1 hành lá, cắt nhỏ.
– 2 muỗng canh mật ong.
– Kimchi.
Cách làm cánh gà chiên Hàn Quốc cho 4 người ăn:
– Ướp gà
Bước 1: Các bạn cắt nhỏ hành tây.
Bước 2: Khi cắt hành tây bạn cần cắt càng nhuyễn càng tốt, làm như vậy bạn sẽ dễ ướp gà hơn.
Bước 3: Trộn tất cả thành phần ướp ở trên vào với nhau và cho vào hộp nhưa, đậy kín. Sau đó bạn để vào tủ lạnh khoảng 4 tiếng, nếu bạn không có thời gian chờ thì qua đêm là tốt nhất, như vậy thịt sẽ ngấm đều và đầy đủ gia vị.
– Làm nước sốt cho cánh gà chiên Hàn Quốc:
Bước 1: Trộn tất cả nguyên liệu làm nước sốt vào với nhau rồi cho vào chảo đun lửa nhỏ khoảng 15 phút.
Bước 2: Sau đó quậy chảo đều cho nguội. Trong lúc đó bạn có thể bỏ gà ra khỏi tủ lạnh để chuẩn bị chiên.
– Chiên gà và trang trí:
Bước 1: Tiếp theo các bạn lại tiếp tục trộn hỗn hợp các loại bột lại với nhau. Bạn lấy từng miếng cánh gà nhúng vào bột cho bám đều.
Bước 2: Chuẩn bị chảo dầu vừa dầu đủ để ngập được cánh gà rồi chiên gà sao cho có màu vàng nâu là chuẩn.
Bước 3: Cuối cùng bạn chỉ việc đổ nước sốt lên phần cánh gà vừa chiên là đã hoàn thành xong món này rồi.
Lưu ý khi làm món cánh gà chiên Hàn Quốc:
– Bạn nên chọn thịt cánh gà tươi ngon không có vết bầm hay bị chảy nước thiu để làm món ăn này nhé!
– Khi bóc và xay hành tây bạn nên chuẩn bị một muỗng muối nhỏ để xát vào củ hành tây như vậy khi bóc hành và xay hành tây sẽ không bị cay mắt.
Loading...
