Món spaghetti kim chi tôm là món ăn vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng, đặc biệt đối với các bà nội trợ thường xuyên nấu ăn mà không biết phải đổi món gì để cả nhà được tăng khẩu vị cũng như bớt nhàm chán trong mỗi bữa ăn hàng ngày thì ắc hẳn từ đây các bà sẽ có thêm sự lựa chọn hoàn hảo cho buổi tối của mình rồi nhé.
Để làm món Spaghetti kim chi tôm bạn cần những nguyên liệu sau:
- Mì spaghetti: 250g.
- Tôm: 450g (có thể chọn tôm càng xanh hoặc tôm sú).
- Cà chua hai loại bi đỏ và vàng: 200g.
- Dầu olive: 30ml.
- Tỏi: 3 tép.
- Kim chi.
- Ớt đỏ loại trái nhỏ: 3 trái.
- Húng quế cây: 3 cọng.
- Gia vị thêm vào: muối, tiêu xay.
Phần nguyên liệu đã nêu trên dành cho khoảng hai người ăn.
Chuẩn bị nguyên liệu đã xong. Bây giờ đến các bước thực hiện món Spaghetti kim chi tôm.
Bước 1:
Phần rau củ quả, bạn rửa sạch, cà chua bi rửa sạch rồi cắt ra làm hai.
Bỏ đi cuống ớt rồi thái thành sợi, bóc bỏ vỏ tỏi rồi xắt lát mỏng sau đó rửa sạch và nhặt lấy lá rau húng rồi băm nhỏ phần cọng rau nhé.
Bước 2:
Rửa sạch tôm loại bỏ đi phần chỉ lưng rồi ngắt phần đầu để riêng. Bóc bỏ vỏ tôm.
Bạn bắt chảo lên bếp cho khoảng vừa nóng. Cho phần đầu tôm vào chảo xào sơ qua với một muỗng canh dầu olive để lấy chất và vị trong đầu tôm giúp món ăn thêm thơm ngon, sau đó bạn vớt bỏ phần đầu tôm sau khi xào đi.
Bước 3:
Đổ phần đầu tôm vừa thực hiện ra dĩa sau đó với chiếc chảo đó, bạn cho thêm một ít dầu ăn, tỏi, ớt và phần húng quế đã băm vào xào cho thơm nhé.
Bước 4:
Tiếp theo cho phần tôm vào chảo xào chung.
Bước 5:
Đến khi thấy tôm ngả màu thì bạn cho phần cà chua vào, nêm thêm một ít muối, hạt nêm và tiêu vào, xào đều trong khoảng 1-2 phút cho đến khi cà chua mềm.
Bước 6:
Bạn chuẩn bị săn một nồi nước sôi, cho vào một ít muối và 1 muỗng cà phê (3ml) dầu olive, rồi cho mì vào luộc chín.
Bước 7:
Sau khi mì vừa đủ độ chin bạn vớt phần mì đã được luộc chín ra, để ráo nước trong vài phút.
Bước 8:
Tiếp theo, cho mì vào chảo xào cùng với hỗn hợp tôm, kim chi đã sơ chế.
Cuối cùng bạn cho thêm vài lá húng quế vào, rồi nêm nếm cho vừa miệng là hoàn thành món Spaghetti kim chi tôm rồi đấy.
Loading...
