Hôm nay, Monngon.tv sẽ giới thiệu đến bạn món canh cải ngọt với thịt heo nóng hổi thơm lừng khắp nhà. Cùng nhìn qua cách nấu canh cải ngọt ngon với thịt heo cho những ngày ngán dầu mỡ.
Bó cải ngọt ngon là bí quyết cho bữa cơm ngán dầu mỡ
Có thể bạn sẽ thích
Các cách nấu canh cải ngọt ngon
Cách 1: Canh cải nấu thịt nạc heo
Nguyên liệu cho món ăn:
- Thịt nạc heo bầm nhuyễn, ướp với tiêu
- 1 bó rau cải ngọt
- Hành xắt khúc vừa ăn
- Muối, bột nấm, đường, nước mắm
Cách nấu canh cải ngọt ngon khó cưỡng
Đầu tiên, bắt nồi nước sôi, khi nước sôi lên thì thả thịt đã ướp vào. Trong thời gian chờ thịt chín sơ thì vớt hết bọt, hạ lửa nhỏ để sôi nhẹ khoảng 5 phút cho thịt chín tới. Khi đó bạn có thể nêm thêm tí muối + đường + bột nấm cho nước dùng đậm đà một chút.
Cải xắt khúc vừa ăn, rửa sạch, để ráo. Khi canh thịt trong nồi đã chín thì ta tiếp tục cho cải vào và trộn đều, sau đó chờ sôi lại một lần nữa thì nếm coi thử vừa ăn thì tắt lửa.
Thịt xay ướp gia vị sau đó vo thành viên cho nước canh ngọt hơn
Cách 2: Cách nấu canh cải ngọt ngon với thịt viên thanh mát cho bữa tối đầu tuần
Nguyên liệu:
- Thịt xay: 150g
- 1 bó cải ngọt
- Gừng, hành tím và gia vị cần thiết
Cách làm canh cải ngọt ngon trên từng cây cải
Cải ngọt mua về rửa sạch và ngâm trong nước muối loãng 10 phút. Sau đó cắt cải ra thành từng khúc vừa ăn.
Hành tím băm nhỏ, trộn với thịt xay và gia vị rồi vo lại thành viên.
Tiếp theo cho một nồi nước lên bếp, thêm vào đó một lượng gia vị hợp khẩu vị gia đình và vài lát gừng đun sôi. Khi nước sôi bạn thả thịt viên vào cho đến khi sôi lại một lần nữa.
Gia vị đầy đủ sẽ giúp cho món ăn thêm phần đậm đà hơn
Lúc này nước canh đã ngọt, bạn bắt đầu thả cải ngọt vào, đun một lúc để cải vừa chín tới là dùng được.
Cách 3: ngọt thanh mát với canh cải ngọt thịt bằm
Nguyên liệu cho món canh
- 1 bó rau cải ngọt
- 100g thịt nạc xay
- 1 củ gừng nhỏ và vài tép tỏi
- Gia vị: tiêu muối, hạt nêm
Bát canh cải ngọt thịt bầm mang đến ấm áp cho cả gia đình
Bước 1: cho thịt xay vào tô và ướp gia vị để khoảng 5 phút cho thịt thấm.
Bước 2: Với bó cải ngọt bạn cắt bỏ phần gốc và những phần quá già, bạn cắt khúc vừa ăn rồi để ráo nước.
Bước 3: Cho nồi lên bếp nóng với một muỗng dầu, tiếp tục cho tỏi và phi cho thơm, rồi cho thịt xay đã ướp gia vị vào, đảo đều cho thịt chín sơ.
Bước 4: Khi thịt đã chín, cho thêm một lượng nước vừa đủ vào nồi, chờ cho nước sôi rồi cho cải vào.
Bước 5: Khi nước sôi lại một lần nữa là khi cải đã chín, cho gừng đã cắt sợi nhỏ vào, nêm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp là có thể dùng được.
Một bát canh nóng xưa tan hết không khí lạnh lẽo
Tô canh cải ngọt tưởng chừng giản dị nhưng trong thời tiết hiện nay, những con gió lạnh lẽo thì bát canh nóng với vị cay cay của cải ngọt, vị nồng của gừng không những giúp bạn và gia đình có một bữa cơm ngon mà còn bảo vệ sức khoẻ cho gia đình bạn. Cảm ơn các bạn đã xem cách nấu canh cải ngọt ngon tại Monngon.tv. Chúc bạn và gia đình có một bữa ăn ngon miệng!
Loading...
