Cách nấu canh khế thịt bò lạ miệng cho ngày chán cơm

Vào những ngày hè thời tiết nóng nực thì những món canh có vị hơi chua chua, thơm ngon, bổ dưỡng, lạ miệng như cách nấu canh khế thịt bò ngon tuyệt luôn là sự chọn lựa phù hợp để xua tan cảm giác chán ăn, mệt mỏi của các thành viên trong gia đình bạn.

Cách nấu canh khế thịt bò có mùi thơm đặc trưng, nước canh trong, chua chua, ngọt ngon, vị thanh nhẹ rất vừa ăn. Thịt bò thấm gia vị, mềm mềm hòa quyện với vị chua đặc trưng của khế tạo nên vị ngon lạ miệng, hấp dẫn cho món canh này.

Đổi khẩu vị bữa ăn của gia đình bạn hôm nay bằng cách tìm hiểu cách nấu canh khế thịt bò ngon qua công thức mà chúng tôi sẽ chia sẽ đến với các bạn ngay sau đây! Canh có vị chua của khế, điểm thêm vị ngọt ngọt của thịt bò chắc hẳn sẽ khiến bạn còn muốn ăn lại nhiều lần đấy nhé!

Nguyên liệu của cách nấu canh khế thịt bò gồm có:

Thịt bắp bò: 150g, bạn cũng có thể sử dụng thịt bò phi lê tùy theo sở thích

Thịt bò

Có thể bạn sẽ thích

Khế chua: 2 quả vừa, nếu khế to thì 1 quả

Khế

Hành khô, tỏi: Làm sạch, băm nhuyễn
Cà chua chín: 1 quả

Cà chua

Trái thơm (dứa): 300g

Thơm

Rau mùi, rau răm, lá lốt: 100g
Ớt sừng đỏ: 3 trái
Các loại gia vị: Hành khô, tỏi, hạt nêm, muối, bột ngọt, tiêu, ớt bột, đường, nước mắm, dầu ăn.

Thực hiện cách nấu canh khế thịt bò như sau:

– Thịt bắp bò:

+ Rửa sạch, cắt mỏng, bản to theo thớ thịt nằm ngang

+ Cho thịt vào tô và ướp thịt bắp bò với ½ thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa hành tỏi băm nhuyễn, ½ thìa nước mắm, ½ thìa tiêu, 1 thìa dầu ăn trong trộn đều và để yên trong 15 phút cho thịt bò thấm gia vị.

– Khế chua: rửa sạch, cắt lát mỏng

– Cà chua: rửa sạch, bổ múi cau

– Thơm: Gọt vỏ, rửa sạch, gọt và cắt miếng mỏng vừa ăn.

– Rau mùi, rau răm, lá lốt: Nhặt và rửa sạch, rau răm và lá lốt thái nhỏ,

rau mùi cắt khúc 3cm.

– Ớt sừng: Rửa sạch, bỏ cuống, thái nhỏ.

– Cho thịt bắp bò vào chảo đảo sơ với 1 thìa dầu ăn đến khi thịt chín tái thì trút ra đĩa;

– Phi thơm hành và một ít ớt bột, cà chua để món canh thịt bò nấu khế của bạn có màu sắc hấp dẫn hơn.

– Nấu một nồi nước sôi rồi cho vào các loại gia vị nêm: ¼ thìa đường ½ thìa muối, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa hạt nêm. Cho khế chua, thơm vào, đảo nhẹ, tiếp tục cho thịt bắp bò vào, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, cuối cùng cho lá lốt, rau răm, ớt thái lát vào rồi tắt bếp nhé.