Và hôm nay, xin giới thiệu đến các bạn cách làm sữa chua nha đam ngon đúng chuẩn bổ dưỡng, đẹp da, thực hiện tại nhà lại không tốn nhiều thời gian luôn đấy. Hãy theo dõi bài viết dưới đây nhé. Nào chúng ta bắt đầu thôi.
Để hoàn thành cách làm sữa chua nha đam này, bạn cần có những nguyên liệu sau:
- Sữa chua cái : 1 hộp
- Sữa tươi: 1 lít
- Nha đam
- Sữa đặc: 200 gam
- Đường: 50 gam
- Hộp/hũ đựng sữa chua
Nguyên liệu đã chuẩn bị xong, cách làm sữa chua nha đam như sau:
Đầu tiên, bạn cần sơ chế phần nguyên liệu ban đầu:
Nha đam bạn gọt vỏ và rửa sạch với nước, sau đó bạn đem nha đam ngâm vào trong thau nhựa với nước muối loãng cho sạch hết nhớt đi, rồi mới cắt nha đam nhỏ thành những hạt lựu.
Phần lõi của nha đam thường rất nhớ, để làm sạch kỹ bạn làm như sau:
Xả nha đam qua nước muối loãng nhiều lần cho đến khi thấy nha đam bớt nhớt.
Bạn cho 1 nồi nước bắc lên bếp, rồi đun đến khi nước sôi, bạn cho hết phần nha đam đã xả qua nước muối loãng vào nồi, rồi khuấy sơ qua và đợi cho nước sôi lại lần nữa, rồi bạn vớt ra ngay để xả lại qua nước lạnh.
Nha đam sau khi bạn xả lại với nước lạnh thì đã hết nhớt , bạn để cho nha đam ráo nước, rồi đem đi ướp với đường sao cho vừa ăn rồi cho nha đam vào tủ lạnh. Nha đam sẽ ra nước, bạn có thể cho thêm ít đá bào vào để thành nước nha đam.
Và thực hiện cách làm sữa chua nha đam như sau:
Bước 1: Bạn cho hỗn hợp sữa đặc trộn với đường cát và nước lọc rồi đun cho đến khi sủi bọt.
Bước 2: Khi hổn hợp trên đã đủ ấm thì bạn cho tiếp phần nha đam vào nồi rồi đun đến khi sôi là tắt bếp, khi sữa chua đã nguội bớt bạn cho sữa chua vào cùng.
Bước 3: Sau khi hỗn hợp trên đã nguội bớt, bạn đem sữa chua đi ủ trong thùng xốp hoặc nồi có chứa nước nóng khoảng 6 đến 8 tiếng (khoảng thời gian sữa chua sẽ lên men rất ngong).
Rồi sau đó, bạn cho sữa chua vào từng hũ/ly hoặc vô bọc nhỏ cho vào ngăn đá tủ lạnh, rồi dùng dần.
Một số lưu ý những điều sau khi làm món sữa chua nha đam bạn cần biết:
Khi bạn ngâm nha đam với muối loãng thì bạn nhớ đừng ngâm nha đam quá lâu trong nước muối như thế sẽ làm nha đam bị mặn.
Để nha đam không bị mềm rụp bạn không nên nấu nha đám chín quá nhé.
Chỉ với vài bước thực hiện cơ bản thôi mà cách làm sữa chua nha đam trở nên rất đơn giản đủng không nào? Hãy bắt tay vào làm ngay thôi nào.
Chúc bạn luôn thành công.
Loading...
