Hôm nay mình xin giới thiệu đến các bạn công thức cách làm Bánh mì phô mai Brazil. Giờ mỗi khi thèm món này các bạn không cần phải chạy ra tiệm bánh mua nữa rồi, chúng ta có thể chế biến và thưởng thức bánh phô mai kiểu Brazil thơm lừng tại nhà.
1. Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh mì phô mai Brazil:
– 240ml sữa tươi.
– 115ml dầu thực vật.
– 226g bột năng.
– 6g muối.
– 3 quả trứng gà.
– 130g phô mai Parmesan (có thể tìm mua ở các siêu thị lớn)
2. Các bước thực hiên cho món Bánh mì phô mai Brazil như sau:
– Đầu tiên đun hỗn hợp dầu ăn, sữa tươi, muối trong một nồi ở mức lửa vừa. Khuấy đều và nhẹ tay đến khi thấy hỗn hợp sôi lăn tăn ở thành ngoài thì tắt bếp.
– Tiếp theo ta cho tất cả số bột năng vào nồi khuấy đều. Hỗn hợp đồng nhất sẽ hơi lợn cợn và rời rạc. Nhào trộn cho bột nhuyễn và đến khi nguội.
– Kế ta đánh trứng trong một bát riêng cho tan rồi cho từ từ vào hỗn hợp bột vừa nhào, sử dụng máy đánh trứng đánh đến khi trở nên nhuyễn mịn là được.
– Sau đó cho số phô mai vài đánh tiếp.
– Dùng thìa cho bột vào từng khuôn nhỏ. Hoặc nếu không có bạn có thể sử dụng giấy nến lót khay nướng và lấy từng thìa nhỏ bột chia đều lên khay
– Giờ là đến công đoạn nướng bánh. Ta cật lò nướng 180 độ C trước 10 phút. Rồi cho bánh vào lò nướng 25 phút rãnh giữa lò đến khi bánh nở cao và mặt vàng nâu là được.
Loading...
