Những món ăn lạ luôn kích thích người ăn từ cái nhìn đầu tiên. Trứng cuộn rong biển, thịt bò băm nghe là muốn ăn rồi chứ gì, cái tên nói lên tất cả những nguyên liệu cần cho món này, đơn giản, ngon, bổ, rẻ mà đặc biệt là rất lạ miệng nữa. Vị ngon ngọt của thịt bò, mùi thơm của trứng cùng hòa quyện mời rong biển thật ngon làm sao. Cùng tìm hiểu cách làm trứng cuộn rong biển thịt bò băm cùng Monngon.tv ngay bây giờ nhé!
Rong biển đã dần trở nên phổ biến ở nhiều nước trên thế giới. Rong biển là thức ăn rất giàu dưỡng chất. Trong các phương pháp dưỡng sinh của nhiều dân tộc trên thế giới, rong biển được coi là thức ăn tạo sự dẻo dai, khỏe mạnh về thể chất và tinh thần cho con người.
Thịt bò là nguyên liệu rất giàu dinh dưỡng, có lợi cho sự phát triển cơ thể. Thịt bò có lượng chất đạm khá cao, ngoài ra loại thịt này còn cung cấp các chất dinh dưỡng khác như: các vitamin B6, B12, B2, kẽm, sắt giúp thúc đẩy quá trình tái tạo hồng cầu, tốt cho hệ miễn dịch. Chất sắt có trong thịt bò giúp phục hồi nhanh các tế bào máu và cần thiết cho việc cung cấp ôxy cho các tế bào trong cơ thể.
Cách làm trứng cuộn rong biển, thịt bò băm rất đơn giản và dễ thực hiện chứ không hề khó khăn như bạn nghĩ. Chúng tôi sẽ giới thiệu thật cụ thể từng cách làm một cho bạn tiện theo dõi. Chắc chắn rằng sau khi tham khảo qua bài viết này các bạn sẽ có thêm một món ăn ngon lưu vào sổ tay nội trợ của mình đấy.
Nguyên liệu cho cách làm trứng cuộn rong biển thịt bò băm gồm có:
- 100 g thịt bò băm
- 50 g thịt lợn băm
- 3 quả trứng gà
- 6 tai nấm hương
- 1/4 củ hành tây
- 1 ít hành
- 1 lá rong biển
- Hạt nêm
Cách làm trứng cuộn rong biển thịt bò băm được thực hiện qua các bước như sau:
Bước 1: Nấm hương ngâm nở, rửa sạch, thái nhỏ. Hành tây, hành lá rửa sạch thái nhỏ.
Trộn đều thịt bò và thịt lợn băm rồi ướp với chút hạt nêm.
Bước 2: Cho 1 ít dầu ăn vào chảo đun nóng già. Cho hành tây vào xào đến khi thơm thì cho nấm hương và thịt băm vào xào cùng. Xào đến khi thịt chín tới thì cho hành vào đảo đều rồi trút ra đĩa.
Bước 3: Đập trứng vào bát, đánh tan rồi thêm chút gia vị.
Cho thêm dầu ăn vào chảo, đổ trứng vào dàn đều trên mặt chảo (chú ý lúc này để lửa bé để trứng vàng đều mà không bị cháy).
Nhanh tay đổ hỗn hợp thịt băm đã xào thành một đường dài ở giữa chảo trứng rồi để lá rong biển lên trên, sau đó cuộn lại.
Bước 4: Đậy vung chảo khoảng 1 phút cho trứng chín rồi lật mặt bên trên xuống rán đến khi trứng chín hẳn.
Bỏ ra đĩa, dùng dao sắc cắt thành từng khoanh dày 2 cm rồi xếp mặt nhân lên để nhìn thấy nhân bên trong.
Chỉ vậy thôi là các bạn đã thực hiện xong cách làm trứng cuộn rong biển thịt bò băm rồi đấy.
Loading...
