Nguyên liệu:
– Rong biển khô – 1 gói
– Tỏi, gừng – vừa đủ
– Muối tôm Tây Ninh – vừa đủ
– Ớt hiểm – 2-3 quả
– Đường – 1 thìa cà phê
– Dầu ăn – vừa đủ
Hướng dẫn:
Bước 1: Món ngon dễ làm cắt nhỏ gói rong biển nấu canh, cho vào bát.
rong biển cháy tỏi ớt cực hấp dẫn ngày lạnh
Bước 2: Tỏi, gừng làm sạch, băm nhỏ. Ớt rửa sạch, đập dập 1 phần, băm nhỏ nửa quả.
rong biển cháy tỏi ớt cực hấp dẫn ngày lạnh
Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn, phi thơm gừng, tỏi ở lửa nhỏ. Khi gừng, tỏi vàng thì cho ớt đập dập, ớt băm vào (tùy khẩu vị mà cho nhiều hay ít nhé), đảo qua, sau đó nhanh tay cho 1 thìa muối tôm Tây Ninh.
Bước 4: Tắt bếp, nhanh tay cho rong biển vào, đảo đều cho gia vị quện vào rong biển. Có thể thêm đường khi còn nóng nếu bạn thích ăn có ngọt nhé. Để nguội tự nhiên là bạn có thể cất hũ ăn dần rồi.
Chú ý: Độ nóng của dầu khi tắt bếp là đủ để rong giòn và ngấm gia vị, nếu để lửa sẽ dễ bị cháy rong biển và khét.
Loading...
