Nguyên liệu:
500g bao tử cá basa
2 trái cà chua
1/2 củ hành tây
1/2 trái dứa
Hành lá, hành khô, tỏi
Bột nêm, bột canh, dầu ăn, bột ngọt
Có thể bạn sẽ thích
Cách làm:
Bước 1:
Đầu tiên, bạn cũng rửa sạch, ngâm nước muối và tẩm ướp bao tử cá tương tự như các món ăn trên. Bạn nhớ không được bỏ qua bước này, nếu không bao tử cá sẽ bị tanh, hôi đấy.
Bước 2:
Cà chua, dứa đem rửa sạch, thái miếng vừa phải. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái lát hoặc bổ múi cau. Hành lá thái nhỏ.
.jpg)
Bước 3:
Bắc chảo lên bếp, phi hành thơm và cho bao tử cá vào xào với lửa to. Bạn đừng xào chín quá cũng như xào sơ quá sẽ làm mất vị ngon và giòn của bao tử.
Bước 4:
Vớt bao tử cá ra và cho cà chua, dứa, hành tây vào xào trong vài phút và bỏ bao tử cá vào tiếp tục xào, nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Cuối cùng, bạn thêm hành lá và tắt bếp, bày món ăn ra đĩa.
Loading...
