Chúng tôi sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm bánh flan để giải nhiệt ngày hè nhé. Bánh flan trà xanh ngậy vị sữa, thơm vị trà xanh ăn rất thú vị, cùng vào bếp thực hiện cách làm bánh flan để giải nhiệt tặng cho cả gia đình bạn nhé.
Nguyên liệu sử dụng trong cách làm bánh flan:
– 2 quả trứng gà
.jpg)
– 200ml sữa tươi
– 50ml kem tươi
– 100gr đường
– 10gr bột trà xanh
.jpg)
– Khuôn đựng và khay nướng
Hướng dẫn cách làm bánh flan:
– Trước hết bạn chuẩn bị phần đường caramel khi thực hiện cách làm bánh flan nhé. Bạn đặt nồi lên bếp với lửa nhỏ, chờ nồi nóng thì bạn cho đường vào đun đến khi đường chuyển sang màu vàng nâu thì tắt bếp, bắc nồi ra đổ phần nước đường vào đáy các khuôn, bạn phải chú ý không để lửa cháy to nếu đường bị cháy ăn sẽ rất đắng.
.jpg)
– Tiếp theo bạn đặt một chiếc nồi khác lên bếp rồi cho sữa tươi và kem tươi vào nồi sau đó đun sôi, khuấy đều để hỗn hợp này quyện lại, tiếp tục đập trứng ra tô, bỏ lòng trắng để tránh cho cách làm bánh flan của bạn làm ra bánh bị tanh, sau đó lấy máy đánh trứng đánh cho đều.
– Bạn tiếp tục trút phần trứng đã đánh vào trong nồi sữa và tiến hành đánh thêm khoảng 2-3 phút nữa để các nguyên liệu trong nồi hòa quyện với nhau và để bánh sau khi thực hiện cách làm bánh flan được mịn.
– Tiếp đến bạn cho bột trà xanh vào nồi khuấy đều để hỗn hợp mang màu xanh đặc trưng và mùi thơm vốn có của trà xanh. Đỗ hỗn hợp này rồi cho ra khuôn đã có sẵn đường đun chảy. Bật lò nướng ở nhiệt độ 160 độ C sau đó bạn nướng bánh trong khoảng 30 phút rồi tắt lò để bảnh nguội sau đó bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản.
.jpg)
– Bạn lấy bánh ra ăn có thể cho thêm một ít trái cây lên bề mặt để trang trí cho cách làm bánh flan này đẹp mắt. Món bánh flan này bạn ăn cùng với hoa quả hoặc một chút đá bào xay nhuyễn thì tuyệt cú mèo. Bột trà xanh bạn dùng loại của Nhật là dễ làm và rất thơm đấy bạn ạ.
.jpg)
