Bột trà xanh Nhật Bản được dùng để chế biến ra thành rất nhiều món ăn khác nhau, từ thức ăn cho đến nước uống. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn một món ăn được làm từ bột trà xanh Nhật Bản, đó chính là cách làm bánh pudding trà xanh Nhật Bản nhé. Đây là một loại bánh dễ làm, đơn giản, nhưng lại có một vị trí rất cao trong những menu sang trọng tại các nhà hàng đấy nhé.
Pudding trà xanh là một món tráng miệng ngon.
Cách làm bánh pudding trà xanh Nhật Bản – Những nguyên liệu mà bạn cần phải chuẩn bị:
-
150 gr whipping cream làm sẵn.
- 10 gr bột trà xanh Nhật Bản.
- 200 ml sữa tươi không đường.
- 50 gr đường cát trắng.
- 5 lá gelatin.
Hình dáng của pudding phụ thuộc vào bạn dùng cái gì để làm khuôn bánh.
Bởi vì bột trà xanh Nhật Bản hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại và chỉ có một số ít trong đó là thật, nên khi mua về bạn phải biết cách phân biệt và lựa chọn sao cho đúng để thực hiện cách làm bánh pudding trà xanh Nhật Bản nhé. Bạn có thể dựa trên màu sắc, độ mịn của bột, mùi vị và cả giá thành để có thể biết chính xác là đã mua đúng loại trà xanh Nhật Bản hay chưa. Bởi vì nếu mua nhầm, chất lượng món bánh bạn làm ra sẽ không như mong đợi, và có khi ảnh hưởng sức khỏe nếu loại bột giả có hóa chất độc hại nữa.
Trông có ngon không bạn ơi?
Cách làm bánh pudding trà xanh Nhật Bản – Tiến hành làm bánh.
-
Chuẩn bị sẵn một lọ thủy tinh để đựng pudding. Nếu không có sẵn lọ thủy tinh thì các bạn có thể dùng chén hoặc ly thủy tinh thay thế để đựng pudding.
Màu sắc của pudding phụ thuộc rất nhiều vào khâu chọn bột của bạn đó.
- Bạn ngâm lá gelatin trong nước lạnh để lá gelatin mềm ra, sau đó bạn vớt lên.
- Dùng một cái nồi cho lên bếp, cho gelatin mềm vào cùng với sữa tươi không đường, whipping cream và một ít đường vào nồi, đun sôi hỗn hợp với lửa vừa. Đến khi mọi thứ hòa tan đều vào nhau thì tắt bếp đi nhé.
- Cho bột trà xanh Nhật Bản hòa tan với nước, sau đó bạn rót hai hỗn hợp vào nồi. Khuấy nhẹ và đều tay cho trà xanh cùng sữa ấm hòa quyện vào nhau, đến khi bạn ngửi thấy mùi trà xanh và mùi sữa thơm bốc lên là được.
- Sau đó bạn rót hỗn hợp kem sữa trà xanh vào hũ thủy tinh đã chuẩn bị sẵn, tiếp theo bạn cho vào tủ lạnh để ở ngăn mát, khi ăn bạn có thể trang trí thêm trái cây tươi trên mặt hoặc chuẩn bị thêm một ít kem topping để xịt lên nhé.
.jpg)
Trang trí thêm một chút và tăng thêm mùi vị của món pudding.
Loading...
