Món Ngon
  •  Trang Chủ
  • Online ShopNew
    • Agrioly – Cây Cảnh
    • Greenoly – Vitamin
  • Món Việt
  • Món Á
  • Món Âu
  • Đồ ăn vặt
    • Ẩm thực đường phố
    • Đồ uống
  • Chị em giải trí
    • Tin tức
    • Phim Ảnh
    • Video
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
  •  Trang Chủ
  • Online ShopNew
    • Agrioly – Cây Cảnh
    • Greenoly – Vitamin
  • Món Việt
  • Món Á
  • Món Âu
  • Đồ ăn vặt
    • Ẩm thực đường phố
    • Đồ uống
  • Chị em giải trí
    • Tin tức
    • Phim Ảnh
    • Video
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
Món Ngon
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
Trang chủ Đồ ăn vặt

Cách làm cá viên chiên từ cơm nguội sốt mắm tỏi dai ngon cực dễ

12 August, 2021
trong Đồ ăn vặt
ADVERTISEMENT

Có thể bạn sẽ thích

Vẻ ‘п̵gố ᴛàu’ c̵ủa mỹ пam mỹ пữ mới vào п̵ghề: Trấп Thàпh ᴛrẻ măп̵g, Lαп Ngọc̵ kҺó пhậп ra

27 June, 2022

Độп̵g ᴛҺái c̵ủa Lưu Diệc̵ Pɦɨ sau kɦɨ bị kҺσ̛i lại ŀoạᴛ sc̵αпdal

27 June, 2022

Miu Lê và Lαп Ngọc̵ soп̵g ça ‘Vì Mẹ Aпh Bắᴛ Cɦɨa Tay’, пeᴛizeп п̵ghe xoп̵g ‘quêп ŀuôп bảп gốc̵’

27 June, 2022

Đừng vội bỏ đi cơm nguội còn thừa, học ngay cách làm cá viên chiên từ cơm nguội, sau đó sốt mắm tỏi thơm lừng, làm món ăn vặt cực ngon trong mùa dịch này. Vào bếp cùng thực hiện món chiên này ngay nào!

Nguyên liệu làm Cá viên chiên làm từ cơm nguội sốt mắm tỏi

Cơm nguội 1 chén

Bột năng 2 muỗng canh

Bột gạo 2 muỗng canh (hoặc bột chiên giòn)

Tỏi băm 1 muỗng canh

Tương ớt 2 muỗng canh

Tương cà 1 muỗng canh

Nước mắm 2 muỗng canh

Gia vị thông dụng 1 ít (đường/ hạt nêm/ bột ngọt) Dầu ăn 200 ml

Hình nguyên liệu

Cách chế biến Cá viên chiên làm từ cơm nguội sốt mắm tỏi

1

Làm cá viên chiên

Cho 1 chén cơm nguội vào thau, dùng tay nhồi mạnh giúp cơm hơi nát ra khoảng 3 phút. Cho tiếp vào cơm nguội 2 muỗng canh bột năng, 2 muỗng canh bột gạo.

Nhồi thêm cho cơm và bột trộn lẫn vào nhau, thì cho tiếp 1 muỗng canh tương ớt vào. Tiếp tục nhồi tới khi cơm dẻo lại thành 1 khối bột và không còn dính xuống thau nữa.

Bắt đầu vo tròn cơm nguội thành các viên tròn như cá viên chiên, lần lượt làm đến hết số cơm nguội.

Mẹo làm cá viên chiên từ cơm nguội ngon hơn

Cá viên chiên sẽ ngon hơn và giòn hơn nếu dùng bột chiên giòn.Vẫn có thể dùng bột gạo để thay thế nếu không thể mua bột chiên giòn.Để nhồi cơm dễ hơn thì nhớ đeo bao tay vào nhé hoặc có thể dùng chày để nghiền hay giã đều được, chỉ cần cơm nát ra và có thể vo tròn được.Để giúp cá viên chiên có màu đẹp hơn thì nhớ cho tương ớt vào, có thể cho thêm hành lá, nếu thích ăn cay có thể cho thêm tiêu xay vào nhé!

2

Chiên cá viên chiên

Đặt chảo lên bếp, cho khoảng 200ml dầu ăn vào bật lửa lớn cho dầu thật sôi, dầu đã nóng thì giảm lại lửa vừa cho cá viên vào chiên, trở đều mặt cho cá viên vàng đều.

Thấy cá viên đã chín thì gắp ra dĩa để ráo bớt dầu ăn.

3

Sốt mắm tỏi

Lấy một chảo khác, cho 2 muỗng canh dầu ăn (dùng lại dầu vừa chiên cá viên) vào chảo. Dầu sôi cho tiếp 1 muỗng canh tỏi băm vào phi cho thơm.

Tỏi vừa ngả vàng thì cho 2 muỗng canh đường, khuấy đều tay rồi cho tiếp 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh tương cà và 1 muỗng canh tương ớt.

Khuấy nhanh tay cho sốt sền sệt thì cho 1/2 chén nước lọc vào (chén ăn cơm). Nêm thêm 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm. Lúc này chúng ta nêm nếm lại nước sốt cho hợp khẩu vị.

Cho hết cá viên vào và đảo đều, chờ cho nước sốt sệt lại, rút hết vào cá viên thì tắt bếp. Cho ra dĩa và thưởng thức.

4

Thành phẩm

Cá viên chiên từ cơm nguội sốt mắm tỏi không chỉ có vẻ ngoài đẹp mắt, có mùi thơm nức mũi từ mắm tỏi, khi ăn còn vô cùng ngon.

Cá viên có độ dai dẻo nhờ bột năng, cảm giác rất giống cá viên chiên chính hiệu. Nếu chiên không và chấm với tương ớt cũng ngon lắm đó nha.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
ADVERTISEMENT
Bài trước

Tất tần tật về 'idol vũ trụ' của ‘Hospital Playlist’: 7 tuổi đã bỏ túi loạt vai diễn ấn tượng, vào vai cực ngọt

Bài tiếp theo

Thứ đau lòng nhất phim Hàn chính là lời tỏ tình của nam phụ: Từ True Beauty đến Nevertheless đều khiến fans khóc cạn

TIN LIÊN QUAN

Đồ ăn vặt

Cách làm chè xoài pudding ngọt ngào, hấp dẫn

27 August, 2021

Ở nhà mùa giãn cách xã hội mà được thưởng thức một ly chè xoài pudding thanh mát thì thật là hết...

Xem thêm
Đồ ăn vặt

Tự làm tàu hủ đá cho cả nhà giải nhiệt ngày nóng: Đơn giản vô cùng!

24 August, 2021

" class="second-sapo">Tàu hủ thuộc dòng thực phẩm lành mạnh, bổ dưỡng và rất thơm ngon. Tuy nhiên, khi mua ở...

Xem thêm
Đồ ăn vặt

Bí quyết chiên khoai tây nhâm nhi mùa dịch: Thêm bước này khoai tây giòn tan, không bị ỉu

16 August, 2021

Nhiều người làm khoai tây chiên chỉ chần qua rồi cho vào chảo chiên luôn nhưng cách này khiến khoai không giòn,...

Xem thêm
Đồ ăn vặt

Mách bạn cách chế biến nui chiên tỏi ớt cực đưa miệng trong những ngày ở nhà dài dăng dẳng

16 August, 2021

Những món chiên lạ miệng như cơm chiên, đậu phụ chiên, nấm kim châm chiên giòn,...luôn là một sự lựa...

Xem thêm
Đồ ăn vặt

Cách làm bánh gạo tokbokki lắc phô mai bằng cơm nguội cực đơn giản tại nhà

12 August, 2021

Công thức bánh gạo cực kì đơn giản bằng cách tận dụng cơm nguội chưa dùng hết. Nghe tuy lạ nhưng thành...

Xem thêm
Bài tiếp theo

Thứ đau lòng nhất phim Hàn chính là lời tỏ tình của nam phụ: Từ True Beauty đến Nevertheless đều khiến fans khóc cạn

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

VỪA XUẤT BẢN

Vẻ ‘п̵gố ᴛàu’ c̵ủa mỹ пam mỹ пữ mới vào п̵ghề: Trấп Thàпh ᴛrẻ măп̵g, Lαп Ngọc̵ kҺó пhậп ra

27 June, 2022

Độп̵g ᴛҺái c̵ủa Lưu Diệc̵ Pɦɨ sau kɦɨ bị kҺσ̛i lại ŀoạᴛ sc̵αпdal

27 June, 2022

Miu Lê và Lαп Ngọc̵ soп̵g ça ‘Vì Mẹ Aпh Bắᴛ Cɦɨa Tay’, пeᴛizeп п̵ghe xoп̵g ‘quêп ŀuôп bảп gốc̵’

27 June, 2022

HOT TRONG NGÀY

  • Giảm cân hiệu quả với cách làm salad cà chua tươi mát

    346 shares
    Share 138 Tweet 87
  • Bộ phim đình đám ‘Happiness’ sẽ không có phần 2

    263 shares
    Share 105 Tweet 66
  • Cách nấu mì Ý cá hồi ngon đúng chuẩn châu Âu

    284 shares
    Share 114 Tweet 71
  • Tự làm bánh rán đường tại nhà

    378 shares
    Share 151 Tweet 95
  • Cách làm chân gà Hàn Quốc với vị cay quyến rũ

    218 shares
    Share 87 Tweet 55

Món ngon mỗi ngày

  • Mì
  • Hamburger
  • Kim Chi
  • Nấu chè
  • Bánh pudding
  • Cá lóc nướng
  • Cơm chiên dương châu
  • Ếch chiên
  • Há cảo
  • Mon ngon moi ngay

Cách làm

  • Cách làm mỳ ý
  • Cách làm sữa chua
  • Cách làm bánh flan
  • Cách làm trà sữa
  • Cách làm mứt
  • Cách luộc móng giò
  • Cách làm bánh xèo
  • Cách làm gỏi xoài
  • Cách làm sinh tố
  • Cách làm siro

Món ngon cuối tuần

  • Bánh pizza
  • Bánh kem
  • Gà quay
  • Chè khúc bạch
  • Lẩu Thái
  • Xá xíu
  • Gỏi gà
  • Đậu hũ Tứ Xuyên
  • Hoành thánh
  • Bánh bò

Món ngon dễ làm

  • Xoài lắc
  • Bánh mì nướng muối ớt
  • Khoai tây chiên
  • Bánh tráng trộn
  • Kem xôi
  • Kem chuối
  • Bánh rán Doreamon
  • Bánh bông lan
  • Bánh tiêu
  • Bánh crepe

Nấu ăn ngon

  • Salad trộn
  • Mỳ ý
  • Gà quay
  • Cá kho
  • Cơm cuộn
  • Sushi
  • Vịt nướng
  • Cách kho cá
  • Kim bắp
  • Bò nướng

Món ngon

  • Cách làm bánh trung thu
  • món ăn ngon
  • nấu ăn ngon
  • các món ăn ngon
  • Món ngon dễ làm
  • Món ngon cuối tuần
  • Món ngon
  • Cách làm
  • Ăn gì – Ở đâu
  • Nấu ăn ngon
  • Video
  • Tin tức
  • Ẩm thực đường phố
  • Công thức món ngon
  • Đồ ăn vặt

Liên Hệ Quảng Cáo

Trụ sở:  Lầu 2 -Tòa nhà Hà Phan Số 17-19 Tôn Thất Tùng, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, TP. Hồ Chí MinhHCM

Chi nhánh miền Bắc: Văn phòng 7A, Tầng 7, Toà nhà The Times, số 84 phố Triệu Việt Vương, phường Bùi Thị Xuân, quận Hai Bà Trưng, TP Hà Nội

Email: [email protected]

Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
  •  Trang Chủ
  • Online Shop
    • Agrioly – Cây Cảnh
    • Greenoly – Vitamin
  • Món Việt
  • Món Á
  • Món Âu
  • Đồ ăn vặt
    • Ẩm thực đường phố
    • Đồ uống
  • Chị em giải trí
    • Tin tức
    • Phim Ảnh
    • Video

© 2019 Món Ngon.

Login to your account below

Forgotten Password?

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In