Món Ngon
  •  Trang Chủ
  • Online ShopNew
    • Agrioly – Cây Cảnh
    • Greenoly – Vitamin
  • Món Việt
  • Món Á
  • Món Âu
  • Đồ ăn vặt
    • Ẩm thực đường phố
    • Đồ uống
  • Chị em giải trí
    • Tin tức
    • Phim Ảnh
    • Video
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
  •  Trang Chủ
  • Online ShopNew
    • Agrioly – Cây Cảnh
    • Greenoly – Vitamin
  • Món Việt
  • Món Á
  • Món Âu
  • Đồ ăn vặt
    • Ẩm thực đường phố
    • Đồ uống
  • Chị em giải trí
    • Tin tức
    • Phim Ảnh
    • Video
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
Món Ngon
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
Trang chủ Món Âu

Học ngay cách làm đế bánh pizza đơn giản

23 September, 2020
trong Món Âu
ADVERTISEMENT

Vậy điểm mấu chốt sẽ là ở chỗ chiếc đế bánh pizza phải mỏng, giòn và xốp. Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn đến bạn cách làm đế bánh pizza. Hi vọng rằng có thể giúp các bạn làm nên những chiếc bánh pizza ngon miệng nhé!

Nguyên liệu dùng cho cách làm đế bánh pizza bao gồm:

  • 1000g bột mỳ đa dụng
  • 10g men nở instant yeast
  • 700-720g nước hơi ấm
  • 16g muối tinh

Có thể bạn sẽ thích

Cách làm bánh pizza sốt bò bằm cà chua kiểu Ý thơm ngon hấp dẫn

23 September, 2020

Thưởng thức món ngon tuyệt vời với cách làm bánh pizza

23 September, 2020

Cuối tuần thiết đãi gia đình với cách làm pizza đơn giản mà ngon tuyệt

23 September, 2020

Cách làm đế bánh pizza thực hiện như sau:

Đầu tiên là các bạn dùng 1 tô to nhất có thể, hoặc dùng thau của máy trộn bột, cân các loại bột mỳ, muối, men nở vào, trộn đều.

Tạo thành 1 hố bột rồi cho thêm nước vào.

Dùng cái muôi gỗ trộn đều theo 1 chiều xoay hình vòng hoặc cho vào máy để trộn (dough hook), chỉ trộn cho đến khi không còn thấy bột bị khô, cho thêm nước nếu bạn cần. Yêu cầu của bột là bột mềm ướt, dính tay, bột không đứng thành 1 khối mà sẽ hơi dàn theo lòng bát trộn.

Bọc miếng màng bọc thực phẩm lên miệng tô cho thật kín, hoặc dùng tấm khăn ẩm che kín mặt tô, để ở mức nhiệt độ phòng trong khoảng 2h đến 3h. Như trên mình đã viết, với lượng men có thể giảm bớt, có những công thức với lượng bột tương tự mà chỉ cần dùng 2 đến 3g men, nhưng phải ủ ít nhất là 8 đến 12h.

Sau khi đã ủ, bột sẽ nở lên gấp đôi so với thể tích, sờ nhẹ đầu ngón tay bạn vào mặt bột thấy không dính.

Bột sẽ rất mềm, có nhiều bọt khí ở trên mặt bột.

Khi kéo thành 1 mảng lên bạn thấy bên dưới bột tạo thành các sợi như rễ tre là được.

Xoa tay bạn bằng 1 chút bột áo, rồi véo từng cục bột bằng cở trái cam nhỏ, nếu bạn cho lên cân thì khoảng 200g, vo tròn viên bột.

Vậy là đã xong phần đế bánh rồi, lúc này bạn có thể làm nóng sẵn lò, dàn ép bột tạo hình đế bánh, rắc nhân và đem nướng bánh luôn, hoặc bọc các khối bột này lại bằng 1 màng bọc thực phẩm, cho vào ngăn mát của tủ lạnh trong tối đa 72h (khoảng cở 6 ngày) để cho bột được ủ lạnh (ủ từ từ với mức nhiệt độ thấp).

Bạn cũng có thể cho từng cục bột này vào trong ngăn đá, khi cần dùng thì lấy ra để bột rã đông ở dưới ngăn mát qua đêm.

Chúc các bạn thành công với cách làm đế bánh pizza này nhé.

Tags: cách làm pizzacách làm pizza ngoncách làm pizza tại nhàpizza
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
ADVERTISEMENT
Bài trước

Cách làm sinh tố thơm ngon cùng vị chua dịu

Bài tiếp theo

Bánh scones cuộn hương quế thơm ngon hấp dẫn mọi ánh nhìn

TIN LIÊN QUAN

Món Âu

Poke – món ăn mới du nhập này có gì mà thu hút nhiều tín đồ ẩm thực đến vậy?

23 September, 2020

Mới xuất hiện ở Việt Nam trong thời gian gần đây, Poke đã nhanh chóng trở thành món ăn yêu...

Xem thêm
Món Âu

Cách làm pizza từ bánh mỳ sandwich vừa dễ, vừa ngon

23 September, 2020

Biến tấu từ món bánh pizza cơ bản, bạn hoàn toàn có thể thay đế bánh truyền thống bằng đế bánh...

Xem thêm
Món Âu

Mẹ đảm Sài Gòn mách cách làm bánh Tom&Jerry cheesecake đang hot khắp mạng xã hội

1 October, 2020

Không ngờ chiếc bánh đình đám này lại không quá khó làm.

Xem thêm
Món Âu

Học cách tự làm chocolate truffle tặng người thương nhân ngày Valentine

23 September, 2020

Sắp đến 14-2 rồi có ai muốn làm chocolate như này tặng người thương không? Cùng tham khảo cách làm...

Xem thêm
Món Âu

Không lo tăng cân với cách làm salad dầu giấm ngay tại nhà

23 September, 2020

Salad là một món ăn quen thuộc thường được kết hợp cùng với những món giàu chất đạm, chất béo...

Xem thêm
Bài tiếp theo

Bánh scones cuộn hương quế thơm ngon hấp dẫn mọi ánh nhìn

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

VỪA XUẤT BẢN

Vẻ ‘п̵gố ᴛàu’ c̵ủa mỹ пam mỹ пữ mới vào п̵ghề: Trấп Thàпh ᴛrẻ măп̵g, Lαп Ngọc̵ kҺó пhậп ra

27 June, 2022

Độп̵g ᴛҺái c̵ủa Lưu Diệc̵ Pɦɨ sau kɦɨ bị kҺσ̛i lại ŀoạᴛ sc̵αпdal

27 June, 2022

Miu Lê và Lαп Ngọc̵ soп̵g ça ‘Vì Mẹ Aпh Bắᴛ Cɦɨa Tay’, пeᴛizeп п̵ghe xoп̵g ‘quêп ŀuôп bảп gốc̵’

27 June, 2022

HOT TRONG NGÀY

  • Bữa sáng tiện lợi và bổ dưỡng khi làm bánh mì sandwich

    186 shares
    Share 74 Tweet 47
  • Cùng học ngay cách làm bánh xu xê béo ngọt

    213 shares
    Share 85 Tweet 53
  • Vẻ ‘п̵gố ᴛàu’ c̵ủa mỹ пam mỹ пữ mới vào п̵ghề: Trấп Thàпh ᴛrẻ măп̵g, Lαп Ngọc̵ kҺó пhậп ra

    209 shares
    Share 84 Tweet 52
  • Cách làm cá kìm nướng siêu dễ như hàng quán

    243 shares
    Share 97 Tweet 61
  • Tự làm bánh rán đường tại nhà

    379 shares
    Share 152 Tweet 95

Món ngon mỗi ngày

  • Mì
  • Hamburger
  • Kim Chi
  • Nấu chè
  • Bánh pudding
  • Cá lóc nướng
  • Cơm chiên dương châu
  • Ếch chiên
  • Há cảo
  • Mon ngon moi ngay

Cách làm

  • Cách làm mỳ ý
  • Cách làm sữa chua
  • Cách làm bánh flan
  • Cách làm trà sữa
  • Cách làm mứt
  • Cách luộc móng giò
  • Cách làm bánh xèo
  • Cách làm gỏi xoài
  • Cách làm sinh tố
  • Cách làm siro

Món ngon cuối tuần

  • Bánh pizza
  • Bánh kem
  • Gà quay
  • Chè khúc bạch
  • Lẩu Thái
  • Xá xíu
  • Gỏi gà
  • Đậu hũ Tứ Xuyên
  • Hoành thánh
  • Bánh bò

Món ngon dễ làm

  • Xoài lắc
  • Bánh mì nướng muối ớt
  • Khoai tây chiên
  • Bánh tráng trộn
  • Kem xôi
  • Kem chuối
  • Bánh rán Doreamon
  • Bánh bông lan
  • Bánh tiêu
  • Bánh crepe

Nấu ăn ngon

  • Salad trộn
  • Mỳ ý
  • Gà quay
  • Cá kho
  • Cơm cuộn
  • Sushi
  • Vịt nướng
  • Cách kho cá
  • Kim bắp
  • Bò nướng

Món ngon

  • Cách làm bánh trung thu
  • món ăn ngon
  • nấu ăn ngon
  • các món ăn ngon
  • Món ngon dễ làm
  • Món ngon cuối tuần
  • Món ngon
  • Cách làm
  • Ăn gì – Ở đâu
  • Nấu ăn ngon
  • Video
  • Tin tức
  • Ẩm thực đường phố
  • Công thức món ngon
  • Đồ ăn vặt

Liên Hệ Quảng Cáo

Trụ sở:  Lầu 2 -Tòa nhà Hà Phan Số 17-19 Tôn Thất Tùng, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, TP. Hồ Chí MinhHCM

Chi nhánh miền Bắc: Văn phòng 7A, Tầng 7, Toà nhà The Times, số 84 phố Triệu Việt Vương, phường Bùi Thị Xuân, quận Hai Bà Trưng, TP Hà Nội

Email: [email protected]

Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
  •  Trang Chủ
  • Online Shop
    • Agrioly – Cây Cảnh
    • Greenoly – Vitamin
  • Món Việt
  • Món Á
  • Món Âu
  • Đồ ăn vặt
    • Ẩm thực đường phố
    • Đồ uống
  • Chị em giải trí
    • Tin tức
    • Phim Ảnh
    • Video

© 2019 Món Ngon.

Login to your account below

Forgotten Password?

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In