ADVERTISEMENT
Hôm nay mình sẽ chia sẽ cho các bạn cách làm gỏi sashimi cá ngừ ngon như ở nhà hàng. Đây là món ăn khá dễ chế biến, bạn chỉ cần vài phút là xong. Các bạn không cần đi đâu xa mà có thể thưởng thức món này tại nhà rồi. Bí quyết của món gỏi này nằm ở miếng cá ngừ, nó phải tươi và ngon.
Lúc nêm nếm gia vị, bạn nên nêm vừa phải để món ăn vừa đậm đà hương vị vừa không át đi vị ngon ngọt của cá tươi, như thế mới cảm nhận hết cái ngon của món ăn, giúp bạn ăn ngon miệng để tăng cân. Đầu tiên chúng ta đi đến khâu chuẩn bị nguyên liệu cho gỏi sashimi cá ngừ thôi nào.
1. Nguyên liệu làm gỏi sashimi cá ngừ:
- Phi lê cá 225 gr (Cá ngừ)
- Rong biển khô 28 gr.
- Mè trắng 2 muỗng cà phê.
- Hành lá 20 cây.
- Nước tương 2 muỗng cà phê.
- Dầu mè 1 muỗng cà phê.
- Đường trắng 1/2 muỗng cà phê.
- Muối 1/4 muỗng cà phê.
2. Cách thực hiện gỏi sashimi cá ngừ:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu. Cá ngừ phi lê rửa sạch, cắt hạt lựu vừa ăn. Rong biển khô ngâm nước trong 5 phút, để ráo nước rồi cắt nhỏ. Hành lá cắt nhỏ.
Bước 2: Cho tất cả các nguyên liệu vào tô, gồm cá ngừ, rong biển, hạt mè trắng rang, hành lá, 2 muỗng cà phê nước tương, 1/2 muỗng cà phê đường và 1 muỗng cà phê dầu mè. Trộn đều tất cả lại.
Bước 3: Rưới thêm 1/4 muỗng cà phê muối nữa cho đậm đà hương vị. Cho gỏi ra tô và ăn với cơm nóng rất ngon.
Loading...
