Các chị em nội trợ chúng mình cùng nhau thử theo dõi cách làm kem chuối mít mát lạnh từ monngon.tv được giới thiệu ngay sau đây cho những ngày nóng nực mùa hé này nhé. Các bạn cùng đừng quên chia sẻ công thức tuyệt vơi như thế này cho bạn bà cũng như người than xung quanh nữa nhé.
Các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cách làm kem chuối mít như sau
- 5 đến 6 quả chuối chín vừa tùy kích cỡ cũng như sở thích của bạn
- 100gr đậu phộng rang sẵn càng tốt
- 200gr mít chín nhiều (Mít Thái tươi)
- 1 nhúm muối ăn nhỏ (1/3 muỗng cà phề)
- 150gr cơm dừa nạo sợi
- 400 ml nước cốt dừa vắt sẵn
- 3 muỗng bột năng
- 1 muỗng đường cát
- Vài bịch hay túi nilon thực phẩm cỡ vừa
Bước 1: Công đoạn chuẩn bị sơ chế nguyên liệu cho cách làm kem chuối mít
Đầu tiên, các bạn cần bào nhỏ phần cùi dừa cho ra đĩa.
Bao nilon mua về các bạn dùng dao rạch 1 đường ở mép theo chiều dọc bịch như trong hình.
Bước 2: Chuối chín bóc bỏ vỏ, cắt làm đôi theo chiều dài trái chuối, cho vào trong ngăn mát tủ lạnh để mát. Mít tách thành múi loại bỏ hạt, lấy từng múi rồi xé thành sợi dài, nhỏ vừa ăn.
Đậu phộng rang chín vàng, xát bỏ vỏ rồi giã sơ bể nhẹ, không nên giã nát quá dễ mất ngon.
Bước 3: Tiến hành vô bịch của cách làm kem chuối mít
Tiếp theo, các bạn cho lần lượt chuối, mít vào từng bịch nilon. Dùng thớt lớn hay chày ấn xuống để làm dẹt miếng chuối lại. Làm liên tục cho đến khi hết các nguyên liệu đã chuẩn bị rồi đặt các bịch này vào ngăn mát tủ lạnh cho mát.
Bước 4: Tiếp đến các bạn hòa tan bột năng vào 1/3 bát con nước lọc. Đặt 1 nồi con đun sôi phần nước cốt dừa, nêm thêm 1/3 muỗng cà phê muối ăn và 1 muỗng đường trắng cùng nước phần bột năng đã pha vào. Vừa nấu các bạn vừa khuấy đều để phần bột không bị vón cục, dính nồi.
Bước 5 Công đoạn pha chế nước cốt cho cách làm kem chuối mít
Khi thấy hỗn hợp đã sệt lại thì tắt bếp, để ra cho nguội. Lấy các bịch chuối ra, dùng một cái muỗng múc phần hỗn hợp nước cốt dừa trải đều lên miếng chuối, tiếp đến là rắc dừa nạo sợi, đậu phộng giã nhỏ lên. Gấp các phần mép cảu bịch thừa lại.
Bước 6: Sau khi thực hiên xong các công đoạn như trên, các bạn dùng khăn sạch lau lại lần nữa quanh các bịch chuối rồi cho các cho các bịch chuối nay vào ngăn đá tủ lạnh trong khoảng 6h là đã có thể dùng được.
Quá đơn giản để có được món ăn tuyệt vời từ cách làm kem chuối mít này, Chúc các bạn thành công và hấp dẫn cùng món ăn này.
Loading...
