Nếu bạn vẫn chưa tìm được món cháo yêu thích cho bé thì hãy cùng vào bếp với chúng tôi để thử sức với món cháo đậu xanh thịt bò này nhé.
Nguyên liệu sử dụng cho cháo đậu xanh thịt bò:
– Thịt bò: 100g
– Gạo tẻ: 50g
– Gia vị: bột canh, hạt nêm
– Đậu xanh: 50g
Hướng dẫn cách làm cháo đậu xanh thịt bò:
– Đầu tiên chúng ta sẽ bắt đầu sơ chế thịt bò và đậu xanh dùng cho món cháo đậu xanh thịt bò. Thịt bò bạn mua về đem đi rửa thật sạch, dùng dao cắt thành từng lát mỏng, sau đó bạn dùng dao băm hoặc xay thịt bò thật nhỏ rồi hãy ướp thịt cùng chút gia vị để trong khoảng 10 phút. Đậu xanh mua về bạn cũng mang đi rửa cho thật sạch, nhặt bỏ hạt hỏng, hạt lép và sạn có trong đậu.
– Tiến hành ninh chín nhừ cháo đậu xanh thịt bò, đầu tiên bạn cho gạo tẻ và nước với lượng vừa đủ vào trong nồi, đặt lên bếp bật lửa lớn rồi nấu cháo theo công thức quy định 1 phần gạo tương đương với 10 phần nước, ở giai đoạn ăn dặm bé ăn cháo khá loãng hơn so với giai đoạn sau nên bạn cần tuân thủ công thức nấu cháo 1:10 này nhé.
– Sau đó bạn bắt đầu cho các nguyên liệu bao gồm: thịt bò đã ướp gia vị chuẩn bị sẵn, đậu xanh và gia vị các loại vào trong nồi cháo đang nấu ở bước trên sao cho vị của cháo hơi nhạt một chút nhé.
– Tiếp đó bạn dùng đũa hoặc muỗng đảo đều cho tơi thịt bò ra và tiến hành nấu cháo trong khoảng 2 tiếng là sẽ chín nhừ nhé. Vậy là món cháo đậu xanh thịt bò thơm lừng ngon ngọt đã sẵn sàng cho bé rồi.
Loading...
