Vì vậy, với cách làm cơm trộn Hàn Quốc tại nhà thì đây là một lựa chọn hấp dẫn mà chúng tôi muốn giới thiệu đến các bạn nội trợ, đảm bảo gia đình bạn sẽ có một bữa ăn ngon miệng.
Nguyên liệu:
– Cơm trắng, có thể nấu bằng gạo dẻo thường hoặc là gạo Nhật
– Thịt bò
– Kim chi, giá đỗ, củ cải muối Hàn Quốc, tai mộc nhĩ, nấm hương, cà rốt, bí ngòi
– Trứng gà
– Mật ong
– Gia vị: tương ớt Hàn Quốc, đường trắng, dầu mè, vừng rang, dầu vừng, muối, tiêu, bột canh, xì dầu, tỏi
Hướng dẫn cách làm cơm trộn Hàn Quốc tại nhà
– Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng vừa, ướp với bột canh, xì dầu, chút dầu vừng. Xong rồi để cho thịt ngấm gia vị.
– Gía đỗ cũng đem rửa sạch cùng với nấm hương, mộc nhĩ, cà rốt, bí ngòi rồi để ráo nước.
– Cà rốt, bí ngòi, mộc nhĩ và nấm hương vừa mới rửa xong ở trên đem thái sợ mỏng dài. Củ cải muối cũng đem thái sợi.
– Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng cho chút dầu vừng, với cách làm cơm trộn Hàn Quốc tại nhà thì nên xào riêng từng món, nêm nếm gia vị cho vừa ăn (có thể xào chung mộc nhĩ và nấm hương), xong món nào thì để riêng ra món đó.
– Chần sơ qua nước sôi có nêm chút muối với giá đỗ, vớt ra nhúng nhanh vào nước lạnh rồi để ráo nước. Trộn đều giá đỗ với một ít dầu vừng và gia vị.
– Cho tỏi băm nhuyễn vào chảo, phi tỏi cho thơm rồi cho thịt bò vào xào. Xào cho săn thịt bò với ít gia vị gồm xì dầu, rắc thêm chút tiêu và vừng rang giã nhuyễn cho thơm.
– Trộn đều các thành phần đã chuẩn bị trong trong hỗn hợp với tương ớt để sau đó đem trộn chung với cơm.
– Cách làm cơm trộn Hàn Quốc tại nhà thì nếu bạn dùng bát đá Hàn Quốc thì đặt bát trên bếp, vặn lửa vừa, cho ít dầu vừng vào rồi cho cơm đã chuẩn bị sẵn vào.
– Xếp lần lượt thịt bò, rau xào và củ cải muối đã thái sợi lên trên mặt bát. Đập một quả trứng cho vào giữa bát (nếu bạn không ăn trứng sống thì có thể chiên trứng sẵn hoặc chiên hồng đào nếu thích).
– Cho từ từ hỗn hợp tương ớt vào rồi trộn thật đều nhé. Nêm nếm thêm gia vị cho vừa khẩu vị của bạn. Có thể ăn kèm cơm với kim chi cũng rất ngon.
Loading...
