Từ thực phẩm bí đỏ có thể chế biến ra rất nhiều loại món ăn như cháo tôm bí đỏ, canh bí đỏ hầm xương, súp tôm bí đỏ,…Bên cạnh đó cũng có một món ăn cực kì dinh dưỡng tốt cho sức khỏe không kém đó là thịt bò hầm bí đỏ, tất cả hai nguyên liệu thịt bò và bí đỏ khi kết hợp lại với nhau có thể nói rằng đỉnh của đỉnh.
Thịt bò hầm bí đỏ vô cùng bổ dưỡng khi kết hợp 2 thực phẩm bổ dưỡng
Chuẩn bị cho món thịt bò hầm bí đỏ :
- Thịt bò: 200gr-300gr tùy theo số lượng người
- Bí đỏ: 200gr
- Bột ngô: 100gr
- Gừng, hành tím, tỏi
- Dầu vừng, hạt tiêu, rau mùi
- Gia vị: Đường, muối, bột ngọt,…
Bí đỏ lựa trái vừa ăn, bí càng già thì sẽ càng dẻo hơn
Thực hiện món thịt bò hầm bí đỏ :
Thịt bò khi bạn mua về thì bạn thái mỏng, hoặc là bạn nhờ người bán thái sẵn cho bạn cũng rất tiện lợi, bạn dùng 1 cái chén để chuẩn bị ướp thịt bò, bạn cho thịt bò vào, cho thêm dầu ăn, nước tương, cho thêm gừng, với tiêu và ớt bột nếu con bạn không ăn cay thì không cần thiết, còn bình thường thì bạn nên cho thêm tiêu và ớt bột vào, cho tí bột ngô nữa thì có thể trộn đều tất cả cho thịt bò thấm gia vị, bạn chờ trong khoảng 25-30 phút. Chính là nhờ vào các gia vị này thì món bò hầm mới có được hương vị chuẩn xác.
Bí đó gọt vỏ cắt thành miếng vừa ăn
Với bí đỏ thì bạn rửa sạch, gọt vỏ rồi rửa lại, cắt từng hình vuông vừa ăn.
Công đoạn tiếp theo thì bạn sắp xếp thịt bò vào chính giữa khay hấp, xung quanh thì mới đặt bí đỏ, sắp xếp như trên thì thịt bò và bí đỏ mới có thể hấp thụ lẫn nhau, dễ chín hơn và sẽ ngon hơn. Bạn đem khay hấp để vào nồi hấp bắt lửa lên và hấp trong khoảng tầm 30 phút. Nồi cơm điện củng là 1 giải pháp nếu bạn không có nồi hấp.
Có thể ướp thịt bò trước khi hầm cho bò thấm gia vị hơn
Trong lúc chờ đợi nồi hấp gần xong thì bạn lấy chảo đặt lên bếp cho dầu ăn vào chờ cho nóng lên thì bỏ thêm tỏi và hành vào phi thơm, lúc này nồi hấp cũng chín tới thì bạn lấy thịt bò và bí đỏ ra dĩa đã trang trí sẵn, bạn cho dầu phi tỏi rưới lên trên thịt bò, tạo ra mùi thơm cực kì hấp dẫn.
Món bò hầm bí đỏ vô cùng bỗ dưỡng được bày ra đẹp mắt
Thế là bạn đã hoàn thành xong món thịt bò hầm bí đỏ cho con yêu của mình rồi nhé. Với món ăn này sẽ mang đến cho con bạn những dưỡng chất dinh dưỡng cực tốt, vì vậy hãy thường xuyên thực hiện món ăn này để giúp con bạn phát triển thật tốt hơn nữa nha, chúc bạn thành công!!!
Loading...
