Cách nấu món móng giò hầm sữa kiểu Đức lạ miệng
Cách nấu món móng giò hầm kiểu Đức là một sự kết hợp khá lạ khi mà những nguyên liệu chính của món này nghe chả có gì là liên quan đến nhau cả. Tuy nhiên đó chỉ là khi bạn chưa từng được thưởng thức qua hương vị tuyệt diệu của món ăn này mà thôi, chỉ cần một lần thưởng thức thôi thì nó sẽ khiến bạn sẽ cảm thấy sự kết hợp này hài hoà và tuyệt mỹ đến mức độ nào. Hãy cùng chúng tôi vào bếp và học nấu món ăn ngon mà lại lạ miệng này ngay cho gia đình thân yêu thôi nào.
Nguyên liệu chính của món móng giò hầm kiểu Đức
Chân giò: 1 chiếc
Sữa tươi: 200 ml
Kem tươi: 500 ml
Khoai tây: 2 củ nhỏ
Cà rốt: 1 củ nhỏ
Bột mỳ: 50g
Bơ: 20g
Gia vị nấu ăn: Hạt nêm, tiêu, đường, nước mắm
Rau mùi.
Cách nấu món móng giò hầm kiểu Đức
Bước 1: Sơ chế chân giò
Chân giò mua về bạn cho vào thui qua lửa rồi cạo sạch và rửa lại với nước, để ráo.
Sau đó chặt miếng vừa ăn.
Bước 2: Ướp chân giò
Cho chân giò vào ướp với chút hạt tiêu, nước mắm, đường và hạt nêm trong khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.
Bước 3: Sơ chế khoai tây, cà rốt và các nguyên liệu khác của món ăn
Khoai tây gọt vỏ rồi cắt miếng vừa ăn, cho vào ngâm với nước muối loãng.
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn.
Rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 4: Hầm cà rốt, khoai tây với chân giò
Cho cà rốt với khoai tây, chân giò đã làm sạch vào hầm trong nồi áp suất cho nhừ.
Bước 5: Hầm chân giò với sữa
Đun chảy bơ rồi cho bột mỳ vào đảo đều.
Thêm chút nước chân giò hầm, kem tươi và sữa tươi vào nấu cho sánh lại.
Nêm lại chút gia vị rồi tắt bếp.
Bước 6: Hoàn thành món ăn
Bày chân giò, khoai tây và cà rốt hầm nhừ ra đĩa rồi rưới đều nước sốt lên trên, dùng rau mùi trang trí.
Ăn nóng món này với cơm sẽ rất là ngon.
Vậy là chúng ta vừa cùng nhau học xong cách nấu món móng giò hầm sữa kiểu Đức thơm ngon rồi đấy. Món này tuỳ là món mặn nhưng lại thơm đậm mùi sữa. Thật là hấp dẫn phải không nào?
Không quá mất thời gian và phức tạp mà chúng ta đã lại có món ăn mới hấp dẫn cho cả nhà cùng thưởng thức. Hãy lưu công thức của món này vào sổ tay ngay thôi. Chúc các bạn thành công và có bữa cơm ngon miệng bên gia đình với món ăn được nấu từ công thức nấu ăn của chúng tôi.
