Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản nhưng bàn tay tài hoa người nấu có đã suy nghĩ ra cách làm gỏi củ hũ dừa ngon thơm ngon độc đáo.
Rất nhanh chóng và dễ dàng lại không tốn nhiều công sức chỉ với cách làm gỏi củ hũ dừa ngon là bạn đã có một món ăn chống ngán hiệu quả trên mâm cơm chiều. Cách làm gỏi củ hũ dừa ngon sẽ mang đến cho bạn nhiều vị ngon mới lạ mà chắn chắn bạn sẽ ưng ý ngay lần thử đầu tiên.
Món gỏi củ hũ dừa thơm ngon
Cách làm gỏi củ hũ dừa trộn tôm thịt ngon sẽ được chúng tôi chia sẽ qua bài viết dưới đây, các bạn hãy cùng theo dõi để có thể tự tay chế biến ngay tại nhà mình nhé!
Gỏi củ hũ dừa trộn tôm thịt với vị ngon của thịt tôm, vị béo của thịt heo ,kết hợp với vị giòn ngon của củ hũ dừa, chắc chắn sẽ khiến mọi người phải trầm trồ vì độ ngon hết sẩy của nó.
Cách làm gỏi củ hũ dừa ngon bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu:
- 500g của hũ dừa
Củ hũ dừa
- 100g thịt ba chỉ
Thịt ba chỉ
- 100g tôm
Tôm
- Đậu phộng rang sẵn
- 1 trái chanh
- 1 ít rau răm
- Tiêu xay
- 3 tép tỏi
- Nước mắm
- Gia vị thường dùng: muối, đường, bột ngọt…
Cách làm gỏi củ hũ dừa ngon được thực hiện như sau:
– Thịt ba chỉ mua về thoa một ít muối lên bề mặt rồi rửa lại bằng nước sạch, để ráo. Đặt nồi lên bếp, đổ một lượng nước vừa đủ, đun sôi lên. Khi nước sôi thì cho thịt ba chỉ vào luộc chín. Luộc thịt khoảng 15 phút cho thật chín. Sau khi thịt chín thì vớt ra để nguội. Khi thịt đã nguội thì cắt thành những miếng mỏng nhỏ vừa ăn.
– Tương tự, tôm mua những con thật tươi từ chợ về, rửa sạch và luộc lên, khi tôm chín thì vớt ra, để nguội, sau đó bóc vỏ, rút chỉ cho sạch.
– Củ hũ dừa khi mua phải lựa củ thật tươi để đảm bảo món gỏi thật ngon. Củ hũ mua về, rửa sạch và cắt thành những miếng mỏng ngâm trong thau có nước chanh pha loãng để củ hũ dừa không bị đen.
– Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch sau đó cắt sợi.
– Cho cà rốt và củ hũ dừa vào thau nhỏ, rưới 1 muỗng cà phê đường vào, xóc lên, như thế để cho món gỏi của chúng ta được giòn và ngon hơn.
– Bóc vỏ 3 tép tỏi, đập dập rồi băm nhuyễn.
– Cho một chảo dầu lên bếp, băm nguyễn 1 tép tỏi bỏ vào phi rồi cho lần lượt tôm và thịt vào xào sơ, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Khi tôm và thịt đã chín, rắc một ít tiêu vào rồi tắt bếp.
– Rau răm nhặt lấy phần lá tốt, bỏ những lá úa, rửa sạch và để ráo.
Cuối cùng là bước trộn gỏi để hoàn thành món ăn này.
– Cho lần lượt củ hũ dừa, cà rốt, phần tôm, thịt đã xào vào thau trộn đều lên và để yên 15 phút cho thấm gia vị.
– Sau 10 phút, cho gỏi đã trộn ra đĩa, rưới 1 ít đậu phộng rang, trang trí vài cọng rau răm lên trên trình bày cho thật đẹp mắt.
Trình bày đẹp mắt
