Sau đây, monngon.tv xin giới thiệu đến các bạn cách nấu cháo đậu xanh thịt bò vô cùng bổ dưỡng, mà lại tốt cho đường tiêu hóa của trẻ. Vì đậu xanh là một trong những loại ngũ cốc có tác dụng để giải nhiệt rất tốt. Khi hai thực phẩm dinh dưỡng này kết hợp lại sẽ cho ra món cháo vô cũng bổ dưỡng mà bạn không thể phũ nhận.
Cháo đậu xanh thịt bò thơm ngon bổ dưỡng cho bé yêu
Nguyên liệu cần có cho món cháo
- 50 g gạo tẻ
- 100 g thịt bò
- 50 g đậu xanh
- Muối, hạt nêm, bột ngọt
.jpg)
Gia vị không thể thiếu trong quá trình chế biến món ăn
Cách nấu cháo đậu xanh thịt bò bổ dưỡng cho bé yêu chóng lớn
Bước 1: Sơ chế thịt bò và đậu xanh
Về thịt bò, đầu tiên mua thịt bò bạn nên chọn thịt bò tươi, nên tránh những thịt bò cũ, sẽ gây ảnh hưởng đến chất lượng và độ dinh dưỡng. Sau khi mua về bạn rửa sạch rồi thái thịt thành từng lát thịt mỏng vừa ăn, khi đó bạn có thể băm nhuyễn thịt, hoặc cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn thịt ra. Sau khi thịt đã được xay nhuyễn bạn có thể ướp với một ít muôi, hạt nêm và bột ngọt khoảng chừng 10 phút là được.
Thịt bò tươi cắt lát mỏng rồi sau đó bầm hoặc xay nhuyễn
Về đậu xanh, sau khi mua về bạn đem rửa sạch, ngăm với nước khoảng 10 phút và nhặt bỏ những hạt bị hỏng. Khuyến khích bạn nên mua đậu đã được tẩy sẵn vỏ có màu vàng.
Bước 2: Bắt đầu đến bước chế biến cháo
Đầu tiên bạn cho nước và gạo vào nội để nấu cháo, với tỉ lệ nước gạo là 1:10. Do bé có thể đang trong giai đoạn tập ăn, ăn dặm nên bạn cần nấu hơi loãng, điều này sẽ giúp bé dễ ăn cũng như dễ tiêu hóa.
.jpg)
Đậu xanh vô cùng bổ dưỡng là bí quyết của món ăn này
Tiếp đến, bạn cho vào bát thịt bò vừa ướp ở bước 1, đậu xanh cùng với các gia vị như muối, hạt nêm, bột ngọt sao cho vừa miệng . Bạn nên nêm nếm hơi nhạt so với cháo của người lớn, vì việc ăn mặn không hề tốt dù là người lớn hay cho bé yêu đâu nha. Thêm một lưu ý khác đó là bạn nên đảo đều thịt chho tơi ra kẻo thịt bị quánh vào nhau thì rất khó cho bé.
Bạn có thể cho thêm cà rốt vào cháo giúp tăng vitamin C cho bé
Bạn nấu cho đến khi cháu nhừ ra và bạn thấy vừa ăn cho bé thì tắt bếp bắt xuống, bạn cũng có thể ninh cháo bằng nồi áp suất, bạn ninh chừng 2 tiếng là sẽ có một nồi cháo vô cùng thơm ngon rồi.
Loading...
