Thật may mắn, bây giờ món ăn này thật sự phổ biến và không cần tốn nhiều thời gian như trước đây với một dụng cụ bếp vô cùng tiện lợi – lò nướng bằng điện. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn 2 cách nướng gà bằng lò nướng tẩm gia vị và gà nướng muối ớt thật lạ miệng nhé.
Gà tươi nguyên con được làm sạch sẵn sàng cho bước chế biến
Nguyên liệu cho cách nướng gà bằng lò nướng (khẩu phần ăn cho 4 người)
- 1 con gà 1.3 – 1.5 kg
- 1 thìa canh hành băm
- 1 thìa canh tỏi băm
- 1 thìa canh tương ớt
- 4 thìa canh mật ong
- -2 thìa canh xì dầu
- 1 thìa canh nước mắm
- 1 thìa canh hạt nêm
- nửa thìa canh đường ( hạn chế dùng đường nhiều vì sẽ dễ gây cháy gà)
- 1 thìa canh ớt bột
- 1 muỗng canh dầu hào
- Dầu oliu
Trước khi nướng ướp gà sơ qua với gia vị, muối ớt hoặc nướng tiêu
Gà nướng muối ớt bằng lò nướng
Nguyên liệu cần có cho khẩu phần 4 người gồm có
- 1 con gà 1.3 – 1.5 kg
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 1 thìa cà phê rượu trắng
- 1 muỗng canh muối
- 2 muỗng canh ớt bột ( các bạn có thể lấy muối và ớt tươi giã ra)
- 1 muỗng canh tỏi băm
- ½ muỗng cà phê bột ngọt.
Cho gà vào lò nướng khoảng 200 độ C trong 10 phút
Cách nướng gà bằng lò nướng như sau
Bước 1: Gà mua về rửa thật xanh với chanh để khử mùi tanh của thịt gà. Các bạn có thể dùng muối thay thế nhé với tuyệt chiêu này sẽ giúp cho da gà thêm giòn nhé.
Bước 2: Các bạn cho tất cả các nguyên liệu vào một tô lớn và trộn đều. Sau đó các bạn hay ướp gà với phần hỗn hợp nguyên liệu trên. Gà nên được ướp ít nhất một giờ để gà có thể thấm gia vị hoàn toàn.
Bước 3: Sau khi phần gà đã thấm nguyên liệu, các bạn hãy bật lò nướng lên khoảng 2000C trước khoảng 10 phút để cho lò nóng.
Gà nướng nhìn vô cùng bắt mắt khi lấy ra khỏi lò nướng
Bước 4: Các bạn dùng thanh sắt xiên qua con gà và bắt đầu nướng với nhiệt độ khoảng 2500C trong khoảng 30 phút. Sau đó các bạn hãy lấy dầu ô liu quét lên con gà và cứ lần lượt như thế cho đến khi gà chín. Gà thật sự hoàn hảo khi bạn ngửi thấy mùi thơm của gà và lớp da dòn bong bóng.
Việc bây giờ là chúng ta hãy chặt gà ra và xếp vào đĩa. Món này sẽ thật sự ngon hơn nếu chúng ta chấm với muối tiêu chanh và dùng kèm rau răm nhé.
Trình bày món gà nướng ra ra đãi với các nguyên liệu ăn kèm
Thật đơn giản đúng không nào, chỉ với chiếc lò điện vô cùng tiện lợi, nó giúp cho gà chín rất đều vì nhiệt độ được giữ kín. Thịt gà sẽ thật sự chín nhưng vẫn giữ được độ ẩm của thịt. Với cách nướng bằng lò than trước đây gà sẽ rất khô và rất dễ bị cháy khét nếu chúng ta không trở gà đều. Thật là tiện dụng đúng không nào vậy thì tại sao các bạn lại không thử cách nướng gà bằng lò nướng như thế này để làm phong phú thêm thực đơn của gia đình bạn. Chúc các bạn thành công!
Loading...
