Cách làm sủi cảo tôm thịt ăn là ghiền

Bạn có muốn cùng gia đình mình thưởng thức món ăn có hương vị tuyệt vời như món sủi cảo tôm thịt này. Vậy thì cách làm sủi cảo tôm thịt thơm ngon hấp dẫn dưới đây của chúng tôi chia sẽ chắc chắn sẽ giúp được nhiều cho bạn trong việc tự tay chế biến món ăn này tại nhà.

Cách làm sủi cảo tôm thịt – một món ăn được rất nhiều người yêu thích. Với vỏ bánh mỏng, thơm cùng với thịt và tôm bên trong với vị vừa ăn đã làm món ăn thêm phần đặc biệt và hấp dẫn.

Cách làm sủi cảo tôm thịt không hề khó mà chỉ cần một vài bước đơn giản là các bạn đã có ngay món ăn vô cùng hấp dẫn để mời cả gia đình cùng thưởng thức. Cùng học cách làm sủi cảo tôm thịt đơn giản mà thơm ngon ngay sau đây nhé!

Cách làm sủi cảo tôm thịt cần có các nguyên liệu:

200 gam thịt nạc vai

Thịt nạc vai

Có thể bạn sẽ thích

50 vỏ sủi cảo

Vỏ sủi cảo

Nấm hương, hành lá

Nấm hương

1/4 cây cải thảo
200 gam tôm sú

Tôm sú

1/2 củ cà rốt
Gia vị: Hạt nêm, dầu ăn, hạt tiêu, xì dầu, dầu mè…

Cách làm sủi cảo tôm thịt được làm qua các bước:

Bước 1: Sơ chế

– Tôm sú lột vỏ, rửa sạch, để lên rổ cho ráo nước. Bạn cho tôm lên thớt, dùng dao bằm nhuyễn.

– Thịt nạc vai rửa sạch, cũng bằm nhỏ.

– Cải thảo rửa sạch, cắt sợi rồi bằm nhỏ.

– Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ hạt lựu.

– Nấm hương ngâm vào nước ấm, đợi khi nấm nở hết thì bạn rửa sạch nấm rồi băm nhuyễn nấm.

– Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Bước 2: Làm nhân sủi cảo tôm thịt

– Cho tôm, thịt, nấm hương, cải thảo và hành lá vào một chiếc tô lớn.

Cho thêm các gia vị nêm vào: 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu, 1 thìa dầu mè, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh xì dầu, trộn đều nguyên liệu với nhau.

Bước 3: Làm sủi cảo

– Khâu gói sủi cảo đòi hỏi rất nhiều sự khéo tay của các bạn.

– Cho nhân vào chính giữa vỏ bánh (nếu vỏ bị khô quá thì các bạn có thể dùng một ít nước bôi vào viền vỏ để tại độ kết dính cho vỏ bánh), bạn gấp mép vỏ lại theo hình tam giác cân, rồi túm nhẹ 2 góc của tam giác lại và gấp mép bánh lại giống lúc bạn tạo hình cho bánh gối.

– Đun sôi một nối nước, cho vào đó một ít dầu ăn (dầu ăn sẽ làm bánh không bị dính vào nhau khi luộc).

– Khi nước sôi bạn thả sủi cảo vào khoảng 1 phút thì vớt sủi cảo ra cho ngay vào nước lạnh.

– Xếp sủi cảo ra đĩa khi sủi cảo chín. Bạn có thể ăn kèm với tương ớt hoặc xì dầu đều ngon cả bạn nhé.