Hôm nay xin chia sẻ với các mẹ cách thức làm món nạm bò hầm cực hấp dẫn. Nạm bò chính là phần thịt ngon nhất của con bò kết hợp với rau củ đi kèm thì càng tăng thêm nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, càng có sự đổi mới trong bữa ăn gia đình.
Nạm bò tươi thịt mềm vô cùng hấp dẫn
Chuẩn bị nguyên liệu làm món nạm bò hầm:
- Thịt nạm bò: 400 g
- Su hào: 1 củ
- Cà rốt: 1củ
- Khoai tây: 2 củ
- Cà chua: 2 quả
- Gừng: 1 miếng nhỏ
- Hành lá: 5 cọng
- Rau mùi: 1 mớ nhỏ
- Dầu ăn
- Gia vị: Nước mắm, mì chính, hạt nêm, tiêu xay.
Nạm bò luộc sơ trước khi ướp gia vị hầm
Cách làm món nạm bò hầm:
– Bạn mua gừng về thì bạn dùng dao cạo đi lớp vỏ bên ngoài, rửa sạch với nước. sau đó đập dập, bạn băm gừng cho nhuyễn.
– Thịt nạm bò : đây là phần ngon nhất của con bò có nhiều nạc và gân, bạn nên chọn những loại có màu đỏ tươi, đừng bị sẫm màu rất có thể là đã qua đông lạnh, mà tốt nhất nên mua thịt mò lúc mới mổ vào sáng sớm,khi đem về thì bạn rửa sạch với nước, thái miếng bằng bao diêm, lấy tô ra bỏ vào đó dầu ăn, chút gừng, tiêu, nữa muỗng mì chính, chút hạt nêm. Bạn ướp cho thấm gia vị trong khoảng 30 phút
Khoai tây hầm với nạm bò là món ăn vô cùng bỗ dưỡng
– Với cà rốt, su hào, khoai tây, thì bạn hãy gọt vỏ rồi cắt ra tửng miếng, rửa sạch, để ráo.
– Hành lá, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.
– Cà chua rửa sạch, bổ múi cam.
Một củ su hào vào nồi bò hầm tăng thêm hương vị
– Bắc chảo lên bếp, bạn cho chút dầu ăn vào,đợi cho nóng cho tỏi vào phi thơm sau đó cho thịt bò vào xào, sau khi thịt bò săn lại bạn cho thêm 1,5 lít nước, đun sôi, bạn nên dùng nồi áp suất thịt bò sẽ nhanh mềm hơn, chú ý vớt bọt.
– Khi thịt bò gần chín mềm thì bạn cho thêm su hào, cà rốt, khoai tây, cà chua vào trong nồi nước hầm, nêm gia vị vừa ăn. Bạn đợi và quan sát thấy rau củ chín thì cho hành lá, rau mùi vào, đảo đều cho chín.
-Chính là bạn đã hoàn thành xong món nạm bò hầm, có thể múc ra tô và ăn nóng ngay.
Khoai tây hầm với nạm bò được bày ra bàn ăn vô cùng đẹp mắt
Với công thức thực hiện món nạm bò hầm này sẽ giúp bạn ghi điểm trong mắt gia đình mình càng tăng thêm giá trị hạnh phúc qua mỗi ngày, vì thế hãy tận dụng những ngày cuối tuần chiêu đãi gia đình mình món bò hầm này ngay nha. Chúc bạn thành công!
Loading...
