Món ăn này với nguyên liệu đơn giản và cách làm rất nhanh chóng sẽ là một món ăn tuyệt vời và tiện lợi. Nào giờ chúng mình bắt đầu thực hiện món gỏi rau càng cua trộn dầu giấm thôi nào.
1. Nguyên liệu cho món gỏi rau càng cua trộn dầu giấm:
– 400 g rau càng cua.
– 1 bát cà chua bi.
– 1/4 củ hành tây
– 3 quả trứng vịt hoặc gà.
– Nước trộn gỏi gồm 2 thìa canh nước mắm; 2 thìa canh đường; 2 thìa canh dầu olive; 4 thìa canh nước cốt chanh; vài tép tỏi; 2 quả ớt.
2. Cách làm món gỏi rau càng cua trộn dầu giấm
– Bước 1: Đầu tiên các bạn lấy rau càng cua rửa sạch ngâm qua nước muối loãng khoảng 10 phút. Sau đó cho rau vào tủ lạnh, cho rau lạnh và giòn.
– Bước 2: Tiếp theo hành tây thái sợi mỏng, ngâm với giấm đường theo tỉ lệ 1:1:2 (1 giấm : 1 đường : 2 nước). Sau đó các bạn cho vào tủ lạnh để giữ độ giòn cho hành tây nhé.
– Bước 3: Sau đó trứng các bạn luộc chín với ít muối, lột vỏ thái lát mỏng. Cà chua bi thái đôi.
– Bước 4: Trộn hỗn hợp nước sốt gồm: nước mắm, đường, dầu, nước cốt chanh rồi quậy đều. Tiếp đến cho ớt, tỏi giả nhuyễn vào trộn đều.
– Bước 5: Cuối cùng khi các bạn chuẩn bị ăn thì trộn rau càng cua, hành tây, cà chua và đổ nước sốt vào trộn đều. Các bạn cho rau đã trộn ra dĩa lúc này mới cho trứng vào như vậy trứng sẽ không bị vỡ nát. Mang gỏi rau càng cua trộn dầu giấm và thưởng thức thôi nào.
Vậy là chúng mình đã hoàn thành xong món gỏi rau càng cua trộn dầu giấm thơm ngon, dễ làm, dễ ăn rồi. Món này thực hiện khá đơn giản và nhanh chóng phải không nào. Gỏi rau càng cua trộn dầu giấm là món ăn khá phổ biến và được nhiều người ưa thích nhờ hương vị thơm ngon, cách làm nhanh chóng và nguyên liệu phổ biến của nó đấy.
Loading...
