Món Ngon
  •  Trang Chủ
  • Online ShopNew
    • Agrioly – Cây Cảnh
    • Greenoly – Vitamin
  • Món Việt
  • Món Á
  • Món Âu
  • Đồ ăn vặt
    • Ẩm thực đường phố
    • Đồ uống
  • Chị em giải trí
    • Tin tức
    • Phim Ảnh
    • Video
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
  •  Trang Chủ
  • Online ShopNew
    • Agrioly – Cây Cảnh
    • Greenoly – Vitamin
  • Món Việt
  • Món Á
  • Món Âu
  • Đồ ăn vặt
    • Ẩm thực đường phố
    • Đồ uống
  • Chị em giải trí
    • Tin tức
    • Phim Ảnh
    • Video
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
Món Ngon
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
Trang chủ Món Việt

Cách làm món vịt om sấu thơm ngon, chuẩn phong cách miền Bắc

23 September, 2020
trong Món Việt

Vịt om sấu chắc hẳn là cái tên không còn quá xa lạ đối với bữa ăn trong gia đình của chúng ta, đó còn là món ăn đặc trưng riêng của miền Bắc. Tuy nhiên, món ăn ngày đã ngày càng phổ biến và được lan rộng. Không chỉ để các mẹ nội trợ miền Bắc mà cả miền Nam cũng biết đến món ngon này, chính vì thế cách làm món vịt om sấu chuẩn ngay sau đây chắc hẳn sẽ là món ăn đơn giản, không hề khó thực hiện.

Cách làm món vịt om sấu ngon cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau:

– 1 con vịt to, chắc thịt đã được làm sạch khoảng 1 – 2 kg.

Có thể bạn sẽ thích

Vịt om khoai sọ cho thực đơn bữa tối của gia đình bạn

23 September, 2020

Cuối tuần đã miệng với vịt om bia

23 September, 2020

Cùng đã miệng với cách làm vịt om sa tế

23 September, 2020

– 10 – 12 quả sấu, chọn quả sấu tươi, xanh

– 3 quả khoai sọ

– 5 quả nấm hương

– 5 – 6 củ hành, 5 củ sả

– 10 lá mùi tàu, 1- 2 nhánh rau ngổ

– Gia vị: Muối, tiêu, ớt sừng, gừng, nước mắm, củ tỏi, đường, bột nêm.

Các bước thực hiện cách làm món vịt om sấu ngon

Bước 1: Tiến hành sơ chế thịt vịt, nấm hương

– Có thể mua vịt sống ngoài chợ, được làm sạch hết lông, chỉ cần rửa sạch vịt với muối để khử hết mùi hôi đặc trưng, (có thể thay muối bằng gừng), sau đó đem chặt thành từng miếng nhỏ cho dễ ăn.

– Hành, tỏi, sả, gừng đều cắt lát mỏng.

– Tiếp đó, bỏ thịt vịt vào một cái nồi riêng, nêm nếm các gia vị: 1/3 muỗng canh hạt tiêu, ½ muỗng hạt nêm, ½ muỗng bột canh và ½ hành, tỏi sả gừng, ướp chừng khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.

– Quả sấu xanh chỉ cần dùng dao nhỏ cạo hết lớp vỏ xanh đi, không cần cạo quá kỹ, rửa sạch và để khô ráo.

– Nấm hương cho vào bát ngâm với nước nóng, rồi vớt lại rửa sạch.

– Khoai sọ rửa sạch, luộc qua với nước sôi khoảng 5 phút rồi đem xả nước lạnh là có thể dễ dàng bóc vỏ mà không hề bị nhớt hay ngứa tay.

Bước 2: Chế biến xào sơ qua thịt vịt với nấm, sấu

ADVERTISEMENT

Đầu tiên đặt nồi lên bếp, cho vào một chút dầu ăn (không cho quá nhiều vì thịt vịt còn ra mỡ), cho hành khô băm vào phi thơm lên rồi tiếp tục cho thịt vịt vào chảo xào cùng.

Xào sơ qua khoảng 3 phút vì cho thêm các nguyên liệu: sấu xanh, nấm hương, vào cùng. 

Bước 3: Nấu nước dùng

Nấu nước dùng là bước quan trọng trong cách làm món vịt om sấu. Sau khi xào sơ qua thì sau đó cho khoảng 2 bát nước đầy vào trong nồi, tiến hành om thịt vịt chừng 20 phút, sau đó cho khoai sọ vào nồi, canh thêm khoảng 5- 7 phút là được.  Cuối cùng cho thêm gia vị sao cho vừa ăn và trình bày thêm các đồ ăn kèm như bún, rau muống, cải cúc. (tùy thích)

Lưu ý: Có thể dùng nước dừa xiêm thay cho nước lạnh trong cách làm món vịt om sấu vì sẽ giúp món ăn ngon ngọt, đậm đà hơn.

Cách làm món vịt om sấu không quá khó phải không nào? Tuy nhiên, để đúng đặc trưng của miền Bắc thì khâu chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu rất quan trọng. Ngày nay món vịt om sấu đã trở nên phổ biến hơn trong Nam, tăng thêm sự phong phú cho các bữa cơm gia đình Việt. Chúc các bạn thành công với cách làm món vịt om sấu này.

Tags: cách làm vịt om sấuvịt om
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
ADVERTISEMENT
Bài trước

Cách làm món vịt nướng chao thơm ngon, đậm đà

Bài tiếp theo

ĐỔI VỊ CÙNG BÁNH TRUNG THU NHÂN KHOAI MÔN

TIN LIÊN QUAN

Món Việt

Mách bạn cách bổ sung Vitamin C đúng cách trong mùa dịch

18 August, 2021

Duy trì lối sống lành mạnh, tăng sức đề kháng, củng cố hàng rào bảo vệ sức khỏe là việc...

Xem thêm
Món Việt

Điểm tên những món xôi ở TP.HCM mà mỗi lần nhắc đến là dân ‘sành ăn’ phải thèm thuồng

7 April, 2021

Vũ trụ ẩm thực tại TP.HCM luôn ngập tràn những món ngon, ai nghĩ đến cũng phải thèm thuồng. Trong...

Xem thêm
Món Việt

Tất tần tật những món ăn ‘lạ mà quen’ ở xứ Nghệ khiến bao người thèm thuồng

15 March, 2021

Dưới đây sẽ là tổng hợp một số món ngon đến từ vùng đất miền Trung thân thương và đặc...

Xem thêm
Món Việt

Những món ngon ngày Tết không thể thiếu trong mâm cỗ của người miền Nam

27 January, 2021

Món ngon ngày Tết ở miền Nam: Bánh tét Những món ngon ngày Tết không thể thiếu trong mâm cỗ của người...

Xem thêm
Ăn gì - Ở đâu

3 quán mì hoành thánh chuẩn vị người Hoa ở Sài Gòn

24 November, 2020

Mì hoành thánh có các nguyên liệu cơ bản là mì tươi, viên hoành thánh với nước lèo đậm vị ngọt từ...

Xem thêm
Bài tiếp theo

ĐỔI VỊ CÙNG BÁNH TRUNG THU NHÂN KHOAI MÔN

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

VỪA XUẤT BẢN

Vẻ ‘п̵gố ᴛàu’ c̵ủa mỹ пam mỹ пữ mới vào п̵ghề: Trấп Thàпh ᴛrẻ măп̵g, Lαп Ngọc̵ kҺó пhậп ra

27 June, 2022

Độп̵g ᴛҺái c̵ủa Lưu Diệc̵ Pɦɨ sau kɦɨ bị kҺσ̛i lại ŀoạᴛ sc̵αпdal

27 June, 2022

Miu Lê và Lαп Ngọc̵ soп̵g ça ‘Vì Mẹ Aпh Bắᴛ Cɦɨa Tay’, пeᴛizeп п̵ghe xoп̵g ‘quêп ŀuôп bảп gốc̵’

27 June, 2022

HOT TRONG NGÀY

  • Bữa sáng tiện lợi và bổ dưỡng khi làm bánh mì sandwich

    186 shares
    Share 74 Tweet 47
  • Cùng học ngay cách làm bánh xu xê béo ngọt

    213 shares
    Share 85 Tweet 53
  • Vẻ ‘п̵gố ᴛàu’ c̵ủa mỹ пam mỹ пữ mới vào п̵ghề: Trấп Thàпh ᴛrẻ măп̵g, Lαп Ngọc̵ kҺó пhậп ra

    209 shares
    Share 84 Tweet 52
  • Cách làm cá kìm nướng siêu dễ như hàng quán

    243 shares
    Share 97 Tweet 61
  • Tự làm bánh rán đường tại nhà

    379 shares
    Share 152 Tweet 95

Món ngon mỗi ngày

  • Mì
  • Hamburger
  • Kim Chi
  • Nấu chè
  • Bánh pudding
  • Cá lóc nướng
  • Cơm chiên dương châu
  • Ếch chiên
  • Há cảo
  • Mon ngon moi ngay

Cách làm

  • Cách làm mỳ ý
  • Cách làm sữa chua
  • Cách làm bánh flan
  • Cách làm trà sữa
  • Cách làm mứt
  • Cách luộc móng giò
  • Cách làm bánh xèo
  • Cách làm gỏi xoài
  • Cách làm sinh tố
  • Cách làm siro

Món ngon cuối tuần

  • Bánh pizza
  • Bánh kem
  • Gà quay
  • Chè khúc bạch
  • Lẩu Thái
  • Xá xíu
  • Gỏi gà
  • Đậu hũ Tứ Xuyên
  • Hoành thánh
  • Bánh bò

Món ngon dễ làm

  • Xoài lắc
  • Bánh mì nướng muối ớt
  • Khoai tây chiên
  • Bánh tráng trộn
  • Kem xôi
  • Kem chuối
  • Bánh rán Doreamon
  • Bánh bông lan
  • Bánh tiêu
  • Bánh crepe

Nấu ăn ngon

  • Salad trộn
  • Mỳ ý
  • Gà quay
  • Cá kho
  • Cơm cuộn
  • Sushi
  • Vịt nướng
  • Cách kho cá
  • Kim bắp
  • Bò nướng

Món ngon

  • Cách làm bánh trung thu
  • món ăn ngon
  • nấu ăn ngon
  • các món ăn ngon
  • Món ngon dễ làm
  • Món ngon cuối tuần
  • Món ngon
  • Cách làm
  • Ăn gì – Ở đâu
  • Nấu ăn ngon
  • Video
  • Tin tức
  • Ẩm thực đường phố
  • Công thức món ngon
  • Đồ ăn vặt

Liên Hệ Quảng Cáo

Trụ sở:  Lầu 2 -Tòa nhà Hà Phan Số 17-19 Tôn Thất Tùng, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, TP. Hồ Chí MinhHCM

Chi nhánh miền Bắc: Văn phòng 7A, Tầng 7, Toà nhà The Times, số 84 phố Triệu Việt Vương, phường Bùi Thị Xuân, quận Hai Bà Trưng, TP Hà Nội

Email: [email protected]

Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
  •  Trang Chủ
  • Online Shop
    • Agrioly – Cây Cảnh
    • Greenoly – Vitamin
  • Món Việt
  • Món Á
  • Món Âu
  • Đồ ăn vặt
    • Ẩm thực đường phố
    • Đồ uống
  • Chị em giải trí
    • Tin tức
    • Phim Ảnh
    • Video

© 2019 Món Ngon.

Login to your account below

Forgotten Password?

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In