Cách làm bánh Yorkshire pudding không khó, các nguyên liệu cơ bản chỉ bao gồm trứng, bột mì và sữa qua các công đoạn chế biến bằng nghệ thuật gia truyền của riêng người dân Yorkshire. Một phần không thể thiếu để tạo nên hương vị Yorkshire pudding là những loại nước sốt – “Sauce” và thịt nướng. Người dân Anh thường ăn món ăn này vào buổi trưa các ngày chủ nhật hay còn được xem là bữa cơm trưa Chủ nhật đích thực ở Anh.
Bánh Yorkshire pudding chính xác là xuất xứ từ miền quê Yorkshire của nước Anh. Nhưng bất ngờ là hương vị của chiếc bánh pudding này đã chinh phục hầu hết người dân Anh và trở thành “Chiếc bánh pudding có mùi vị được yêu thích nhất nước Anh”. Bánh pudding của Yorkshire cũng được bình chọn đứng đầu danh sách các loại mùi vị được ưa thích nhất nước Anh
Thông thường, người Anh sẽ ăn Bánh Yorkshire pudding kết hợp với thịt nướng, rồi rưới đều chút mù tạt hoặc nước xốt Horseradish có vị giấm chua và các loại rau củ như cải xanhbroccoli luộc chín, khoai tây nướng hay cà rốt bỏ lò pha mật ong…
Cùng vào bếp để tìm hiểu cách làm bánh này với chúng tôi ngay bây giờ các bạn nhé!
Cách làm bánh Yorkshire pudding gồm các nguyên liệu sau:
- 120 g bột mì
- 280 ml sữa
- 3 quả trứng
- 150 ml dầu thực vật
- Hạt tiêu đen tươi
- Muối
Dụng cụ cho cách làm bánh Yorkshire pudding là:
- 1 cái bát
- 1 cái rây
- 1 khay thiếc nướng bánh lớn kích cỡ 30×20
- 1 máy đánh kem bằng tay hoặc điện
Cách làm bánh Yorkshire pudding được thực hiện như sau:
Bước 1: Đổ dầu ăn vào khay nướng. Chúng ta cần phải làm nóng dầu ăn trước khi cho hỗn hợp bánh vào. Nhiệt độ lò nướng cần phải được đặt đến 220 º C hoặc mức 7.
Bước 2: Nhẹ nhàng lọc bột vào tô. Sau khi lọc xong bạn hãy tạo một cái lỗ vừa ở giữa để đập trứng vào.
Bước 3: Đập trứng vào bột rồi đánh đều tay.
Bước 4: Tiếp theo thêm muối và sữa vào rồi tiếp tục đánh đều tay cho đến khi bột thật mịn.
Bước 5: Khi dầu ăn trong lò đã nóng. Chúng ta đổ từ từ bột vào khay nướng rồi đưa vào trong lò.
Bước 6: Bánh Yorkshire pudding nướng khoảng từ 15 đến 20 phút để bánh nở và được giòn. Khi chín cũng sẽ chuyển màu vàng-nâu.
Ngay khi bánh Yorkshire pudding đã chín. Bạn lấy bánh Yorkshire pudding ra khỏi lò và có thể dùng ngay được.
Cách làm bánh Yorkshire pudding đã hoàn thành. Cùng mời các thành viên trong gia đình cùng thưởng món bánh thơm ngon hấp dẫn này nhé!
Chúc bạn thành công!
Loading...
