Bạn có thể áp dụng món ăn này vào buổi sáng khi thức dậy sẽ rất ngon đó. Hãy cùng với chúng tôi khám phá ngay công thức bún trộn kiểu Thái vào hôm nay nhé.
Nguyên liệu để thực hiện món bún trộn kiểu Thái.
- Phi lê ức gà: 300 gr.
- Bún khô: 200 gr.
- Đậu phộng: 20 gr.
- Cà rốt: 1 củ.
- Dưa leo: 1 trái.
- Hành lá: 1 cây.
- Húng lũi: 5 gr.
- Nước mắm: 130 ml.
- Nước cốt chanh: 60 ml.
- Bơ đậu phộng: 40 gr.
- Dầu mè: 10 ml.
- Nước tương: 30 ml.
- Đường trắng: 60 gr.
- Tỏi băm: 1/2 muỗng cà phê.
Khẩu phần trên dành cho 2 người ăn nhé các bạn.
Dụng cụ thực hiện món bún trộn kiểu thái.
Bếp nướng, Rây.
Cách làm bún trộn kiểu thái ngon đúng điệu.
Các bước chuẩn bị.
Bước 1: Đầu tiên các bạn sẽ pha sốt bơ đậu phộng: cho vào máy xay: 30ml nước mắm, 20ml nước cốt chanh, 40gr bơ đậu phộng, 10ml dầu mè, 30ml nước tương. Xay nhuyễn tất cả nguyên liệu.
Bước 2: Bạn pha nước chấm gồm: 100ml nước mắm, 60gr đường, 1/2 muỗng cà phê tỏi băm, 40ml nước cốt chanh, 20ml nước lọc. Khuấy đều tất cả và thêm ớt nếu có thể ăn cay.
Bước 3: Rửa sạch thịt gà, cắt miếng nhỏ, rồi ướp với sốt bơ đậu phộng đã chuẩn bị và 30ml hỗn hợp nước chấm trong 15 phút.
Thực hiện bún trộn kiểu Thái
Bước 1: Các bạn nấu một nồi nước đến khi sôi già thì thả bún vào trụng đến khi bún chín và dai vừa đủ thì vớt vào rây để lọc hết nước.
Bước 2: Tiếp theo, đặt thịt gà đã ướp lên vỉ nướng, nướng trở mặt đều đến khi gà chín vàng thì lấy ra, cắt miếng nhỏ vừa ăn.
Bước 3: Bạn rửa sạch dưa leo, bỏ hạt và cắt sợi. Rửa sạch cà rốt sau đó bào vỏ và cắt sợi. Húng quế và hành lá cắt nhỏ nhé.
Bước 4: Cuối cùng các bạn cho bún vào tô cùng với thịt gà, các loại rau củ đã cắt nhỏ. Chan nước chấm lên và thưởng thức được rồi đó.
