Chỉ cần bạn có một công thức cách làm bánh flan trứng sữa cụ thể và chính xác là bạn đã có thể làm được. Hãy cùng vào bếp để thực hiện nhé cách làm bánh flan trứng thơm ngon, béo ngậy này nhé. Nào chúng ta bắt đầu thôi nào.
1. Nguyên liệu làm làm bánh flan trứng:
- Sữa tươi 500 ml.
- Trứng gà 6 quả.
- Đường trắng 140 gr.
- Nước cốt chanh 1 muỗng cà phê.
- Vani 1 muỗng cà phê.
2.Dụng cụ thực hiện làm làm bánh flan trứng:
Khuôn bánh , Khay nướng , Lò nướng.
3. Cách làm bánh flan trứng:
Bước 1: Đầu tiên các bạn cho 4 lòng đỏ trứng và 2 trứng gà vào đánh hơi nhuyễn ra thì cho 80g đường vào, trộn thật đều.
Bước 2: Tiếp theo cho 60g đường và 20ml nước vào 1 nồi khác, đun lửa vừa đến khi có màu cánh gián thì cho 1 muỗng cà phê nước cốt chanh vào, nhanh tay đổ ra khuôn.
Bước 3: Sau đó, cho 500ml sữa vào nồi đun sôi rồi đổ từ từ vào hỗn hợp trứng vào, vừa đổ vào vừa quấy nhẹ tay. Sau khi cho hết sữa vào thì lọc lại bằng rây cho bớt lợn cợn rồi cho vào các khuôn đã có caramel. Đặt khuôn lên khay có nước để nướng cách thủy. Đem nướng ở 175 độ C trong khoảng 30-45 phút. Mực nước khay ngoài khoảng 1/3 khuôn. Lò nhỏ thì giảm xuống 165 độ C nhé!
Bước 4: Cuối cùng lấy ra khỏi lò để nguội rồi cho vào tủ lạnh. Khi dùng có thể thêm đá bào, rưới lên cà phê hay sữa đặc tùy thích sẽ rất là ngon và hấp dẫn đấy.
Vậy là bạn đã biết cách làm bánh kem flan trứng sữa thơm ngon rồi nhé! Với cách làm bánh flan trứng sữa mà mình vừa chia sẽ, bánh sẽ có vị ngon và hấp dẫn hơn với cách làm thông thường. Tranh thủ những ngày rãnh rỗi bạn hãy thử làm món bánh ngon này để mời cả nhà thưởng thức nhé!
Loading...
