ADVERTISEMENT
Món ăn vặt này ngoài mùi vị thơm ngon còn cung cấp rất nhiều vitamin A, tốt cho mắt và trí não của bạn lắm đấy, nếu đã cảm thấy ngán món khoai tây chiên của các chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh thì các bạn hãy thử cùng chúng tôi thực hiện cách làm bí đỏ chiên xù thơm ngon béo ngọt hôm nay để có thể chế biến cho mình một món ăn vặt lạ miệng, biết đâu được sẽ trở thành món khoái khẩu của bạn đấy nhé.
Bí đỏ chiên xù là một món ăn vặt ngon.
Cách làm bí đỏ chiên xù thơm ngon béo ngọt – Những nguyên liệu cần chuẩn bị:
-
Bí đỏ 500g (nửa quả).
- Bột năng: 1 gói.
- Bột chiên xù: 1 gói.
- Trứng gà: 4 quả.
Bí thái thành thế này để dễ dàng chế biến và ăn nhé bạn.
Cách làm bí đỏ chiên xù thơm ngon béo ngọt – Sơ chế nguyên liệu:
-
Bí đỏ bạn mua về, sau đó rửa sạch với nước.
- Gọt bỏ phần vỏ, lưu ý bạn nên cắt nhỏ ra rồi thì mới gọt vỏ, bởi vì vỏ của bí đỏ rất cứng, và lại là hình tròn nên càng khó để gọt.
- Sau khi gọt xong bí đỏ, bạn ngâm bí đỏ với nước muối loãng.
- Ngâm bí khoảng 10 phút thì vớt ra, rửa lại bằng nước, rồi để ráo nước.
Gọt vỏ bí cũng là một công đoạn khó khăn đấy nhé.
Cách làm bí đỏ chiên xù thơm ngon béo ngọt – Cách tiến hành:
-
Đánh tan trứng gà, sau đó bạn nêm nếm lại một chút gia vị cho vừa ăn, hợp với khẩu vị của bạn.
- Để chiên khoai ngon thì chỉ cần 2 trứng là đủ, nhưng nếu bạn muốn ăn béo thì có thể cho 4 quả vào để đánh lên nhé.
- Tiếp theo bạn cho bột năng và bột chiên xù vào, rải từ từ vào bát trứng đánh, để bột không bị quện cục. Khi bột đã tan ra, bạn trộn cho đều lên nhé. Lưu ý nên chừa lại mỗi loại bột nửa gói bạn nhé.
- Bước kế tiếp bạn cho bí vào cùng với trứng và bột, trộn đều. Sau đó ngâm hỗn hợp khoảng 15 phút để bí bắt đầu thấm gia vị.
Bí và trứng sẽ khiến cho món này trở nên béo béo thơm ngon.
- Phần bột còn lại, bạn cho vào một cái tô, trộn đều lên. Sau khi ngâm bí trong trứng bột, thì bạn vớt ra, nhanh tay lăn bí trong tô bột.
- Sau khi đã tráng một lớp bột mỏng quanh mảnh bí thì bạn đặt chảo lên bếp, làm nóng chảo với lửa vừa.
Đây là công đoạn cuối cùng, thật đơn giản phải không nào?
- Rót vào chảo một ít dầu ăn thực vật, sau khi dầu đã nóng già thì cho bí lăn bột vào chiên lên.
- Đảo đều cho bí chín vàng hai mặt, sau đó vớt ra, đặt lên đĩa có lót sẵn khăn giấy thấm bớt dầu chiên. Vậy là chúng ta đã hoàn thành món ăn vặt ngon lành này rồi đấy.
Loading...
